ʻO ka moa i loko o ka waiona keʻokeʻo nani

"ʻO nā mea āpau me ka ʻole o Maggi a me Co. Haʻaheo wau" ʻokiʻoki i nā pāpaʻi i ʻāpana, hapaha ke kālika, ʻokiʻoki i ka bele (melemele) i mau ʻāpana liʻiliʻi (mālama i kahi ʻāpana o ka pepa bele melemele), ʻoki i nā halo i ʻāpana a ʻokiʻoki i ka. moa i loko o nā cubes nui.

E hoʻomoʻi i ka puaʻa a me nā aniani i ka pā, ma hope o kekahi mau minuke e hoʻohui i nā halo a me nā pepa. Lawe i nā mea a pau mai ka pā.

E paʻi i ka moa a pau a lawe i waho, noho ka pata hehee i loko o ka pā, inā ʻaʻole lawa, e hoʻohui i kahi pata hou. E hoʻoheheʻe a hoʻohuehu me ka palaoa. Deglaze me ka waina keʻokeʻo. E hoʻoulu maikaʻi a hoʻomoʻi me ka mea kanu. E hoʻohui i nā lau bay, ka paʻakai, ka pepa a me ka thyme. Mai poina i ka cream.

ʻO nā pepa ʻulaʻula (hapalua hapa) a me nā pepa melemele liʻiliʻi liʻiliʻi loa a sauté me ka pī hau.

E hoʻohui i ka ʻiʻo puaʻa a me ka hui ʻana o ka ʻiʻo mua a me ka moa palai i loko o ka ʻuala a waiho i ka kuke no kekahi mau minuke. Eʻoki i ka puna puna a hoʻoulu i loko o ka pā. E kū ma kahi lapalapa liʻiliʻi.

Ke kuke laiki

Ke mākaukau ka laiki hiki iā ʻoe ke lawelawe, ʻokiʻoki i ka lime i ʻāpana a kau i ka meaʻai me ia. E hoʻohui i ka paʻakai me ka paprika.