Nā Kuki Kope i hoʻopiha ʻia me ka Marzipan Buttercream

Ka hoʻomākaukau ʻana i ka pastry pōkole:

• I loko o kahi kīʻaha nui, e hui pū i ka palaoa kānana me ke kō, ka paʻakai, ka walnuts, ka ʻono rama, ka pauka kope a me ka pauka koko. E hana i pūnāwai ma waenakonu a kuʻi i nā hua ʻelua i loko o kēia lua. E hoʻohana i ka pahi papaʻaina e ʻokiʻoki i ka pata anuanu i ʻāpana liʻiliʻi a palahalaha ma ka lihi o ka palaoa. Me nā lima anuanu mai ka waena, e kāwili koke i kēia mau mea i loko o ka palaoa paʻa. E hoʻolikelike i kēia paila palaoa pōkole i ʻōpoʻo, e ʻōwili iā ia i loko o ke kiʻi ʻoniʻoni i ʻoki ʻia i ka nui, a waiho i loko o ka friji no nā hola he 12 a i ʻole ka pō.

• I ka lā aʻe, e kau i nā pā bakena me ka pepa pepa. E puhi mua i ka umu a kokoke. 180 °.

• E hoʻopaʻa i ka pepa pepa me ka lipine paʻa ma luna o ka ʻili hana. E ʻōwili i ka paila palaoa ma nā ʻāpana liʻiliʻi ma luna o ka pepa bakena i hoʻomoʻa māmā ʻia me ka POWDER SUGAR a me kahi kiʻiʻoniʻoni i kau ʻia ma luna o ka palaoa, me ka hoʻohana ʻana i kahi ʻōwili e ʻōwili ʻia ma kahi o 4-5 mm mānoanoa. I ka hana ʻana pēlā, e hoʻoneʻe koke i ka pallet ma lalo o ka palaoa, ʻo ia hoʻi ma waena o ka pepa bakena a me ka palaoa, i ʻole e pipili ka palaoa maʻalahi. E ʻoki i nā pōʻai me ka ʻoki kuki a kau ma luna o ka pepa bakena i uhi ʻia me ka pepa bakena. Mai kāwili i ke koena o ka palaoa, e hoʻokuʻi wale iā lākou me kahi kāleka palaoa a hoʻomau i ka hana ʻana a hiki i ka pau ʻana o ka palaoa. (Aia ma kahi o 80 mau kuki) E hoʻomoʻa ma ke ala waena o ka umu no kahi o 11-14 mau minuke. Hoʻoluʻu ma luna o ke kaula uea. E helu i nā kuki (40 ʻāpana) no ka mea he HALF wale nō i hohola ʻia me ka pata.

Ka hoʻomākaukau ʻana i ka buttercream:

• E hoʻohui i ka pata palupalu me ka pauka kō a me ka pulp o ka vanilla pod me ka whisk o ka mea hui lima a hiki i ka ʻaila. Eʻoki i ka hui marzipan a hoʻoulu maikaʻi i ka jelly. E ninini i ka marzipan buttercream i loko o kahi pāpaʻi syringe me ka nozzle nui, e ninini i ka nui o ka wōnati ma luna o kēlā me kēia o nā kuki ma ka ʻaoʻao ma lalo o ka waena, e kau i ka lua o ka biscuit EMPTY me ka ʻaoʻao lalo ma luna o ka mua, e hoʻohuli i nā ʻāpana biscuit ʻelua. i loko o kekahi i kekahi i hiki i nā ʻāpana biscuit ke puʻunaue like i ka Buttercream!

mea hoʻonani:

• E hoʻoheheʻe i ka palmin a me ke kokoleka ma kahi wela wela ma luna o kahi ʻauʻau wai. E hoʻomaha iki a hoʻokomo i ka wai kokoleka i loko o kahi ʻeke paipu i mākaukau. E ʻoki i kahi kiko liʻiliʻi mai ka ʻeke paipu a huki i nā laina ma luna o nā kuki i kau ʻia ma ka ʻaoʻao o kekahi.

• Hoʻomaʻalili maikaʻi a mālama pono ʻia (ʻo ka pahu kuki pani maikaʻi, i hoʻopaʻa ʻia me ka pepa palaka ma lalo), ʻoi aku ka lōʻihi o nā kuki ma kahi o hoʻokahi mahina. Keu a ka ʻono