John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 2 Nā umauma ʻiʻo
- 2 nui He lima o ka letus keiki hipa
- 1 momona a me ka momona Apple
- 100 ml Red waina
- 4 ka palaoa ʻO ka vīnega Balsamic
- 1 ka palaoa Kahi huila
- 20 g Me ka bata
- 1 ka palaoa kōpaʻa
- ʻO ka paʻakai a me ka papa momona ʻeleʻele
Na Ke Kumu
- E holoi a hoʻomākaukau i ka lettuce o ke keiki hipa.
- E puhi mua i ka umu i 180 degrees. E holoi i ka u'i duck a ho'omo'i i loko o ka pā me 1 punetune o ka 'aila ma ka 'ao'ao 'ili no 5 mau minuke, e huli a pa'i hou no 5 mau minuke. Wehe i kaʻiʻo, ka paʻakai a me ka pepa, e'ōwili i ka alumini foil a e kuke no 15 mau minuke. E kau i ka umu no 20 mau minuke.
- Eʻokiʻoki i nā'ōlaʻa i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻoheheʻe i ka pata i loko o ka pā me ka duck roast, e hoʻohui i 1 punetēpē o ke kō a me ka caramelize pono. E hoʻohui i ka ʻāpala a wili pōkole, e hoʻohui i ka vīnega balsamic a deglaze me ka waina ʻulaʻula. E ʻae i ka waina ʻulaʻula e paila i lalo, e hoʻemi i ka mahana i mahana ka mea āpau akā ʻaʻole e paila.
- Wehe i nā umauma ʻiʻo mai ka umu a ʻokiʻoki i ʻāpana. E hoʻohui i nā wai i koe i loko o ka ʻāpala.
- E hoʻonohonoho i ka lettuce o ke keiki hipa a me nā ʻāpana ʻiʻo ma luna o nā papa, e hoʻohui i nā ʻāpana ʻāpala a hoʻoheheʻe ʻia me ka ʻai.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 206kcalKalepona 10.4gKumuʻiʻo: 0.3gMomona: 15.4g
