John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 2 Eggplant hou
- 1 ʻOnioni ʻokiʻoki
- 1 ʻO nā pepa kikoʻī ʻulaʻula
- 3 nā pale Kāleka ʻokiʻoki
- 3 Paʻi ʻokiʻoki ʻia ka ʻalae
- 6 Hoʻokaʻawale ʻia nā lā
- 1 ka palaoa Pāpaʻi Tomato
- 1 ka palaoa Kele pauka
- 1 wp ʻO nā cloves lepo
- 1 wp Allspice lepo
- 0,5 wp Kinamona honua
- 0,5 wp Pepa wela
- 1 wp Kumino honua
- 1 ka palaoa Mīkini maloʻo a hou paha
- 1 ka palaoa ʻO thyme maloʻo a hou paha
- 100 g Kīhi hipa ʻoki ʻia
- ʻO ka hinuʻaila
- 4 uuku Pākē
- 4 Nā pepa ʻōmaʻomaʻo
- Salt
Na Ke Kumu
E hoʻomākaukau i ka eggplant:
- E ʻoki i ke kumu ʻōmaʻomaʻo mai ka aubergine a ʻili ma kahi kokoke. 2 knm ka laula a puni me ka peeler (pale keia i ka hina ana o ka aubergine i ka wa e kuke ana) - nana no hoi ke kii. E ʻoki i kahi ʻāpana o ka aubergine (lōʻihi), e lilo kēia i ʻeke no ka hoʻopiha ʻana.
- E wela i ka ʻaila ʻoliva a e ʻai i ka aubergine ma nā ʻaoʻao a pau. Ke maikaʻi a ʻeleʻele a puni, e lawe i waho o ka pā a waiho ʻia.
E hoʻomākaukau i ka hoʻopiha:
- E hoʻomoʻa i nā ʻaʻaka, nā ʻāpana pepa, ke kāleka a me ka ginger i ka ʻaila o ka aubergine palai. E hoʻohui i ka pauka kō a waiho i ka caramelize. E hoʻoulu i ka paʻi'ōmaʻomaʻo. ʻO ka manawa me nā cloves, allspice, kinamona, paprika, kumini, mint a me koume. E ʻoki i nā lā a hoʻohui iā lākou. Wehe i nā mea kanu mai ka umu, e ʻoki i ka paʻakai hipa a hui pū
Hoʻopiha:
- E ninini i ka hoʻopiha i loko o ka ʻeke i hoʻomākaukau ʻia o ka eggplant. E kau i kēia mau ʻāpana aubergine i loko o kahi kīʻaha bakena, e ninini ma kahi o 1/4 lita o ka wai a hoʻomoʻa i 170 ° no 30 mau minuke. Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana, e kau i kekahi mau ʻāpana tōmato ma ka aubergine, inā makemake ʻoe hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi pepperoni.
- Paipai au i ka laiki a i ʻole ka palaoa pālahalaha ma ke ʻano ʻaoʻao. E hauʻoli i kāu ʻai!
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 208kcalKalepona 38gKumuʻiʻo: 3.2gMomona: 4.5g
