Hua Beetroot me ka Herring

E ʻokiʻoki i ka beetroot i 1 cm cubes. Peel i ka ginger a ʻokiʻoki i 4 cubes. Peel i ka ʻolika a ʻoki maikaʻi iā lākou.

E hoʻomoʻi i nā ʻolika i loko o ka ipu i loko o ka ʻaila me ka ʻala a me ka anise hōkū. Deglaze me ka apple wai, wōnati vīnega, balsamic vīnega a me ka meli a simmer no 5 minuke me ka ipu hao. I kēia manawa e hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha pāpaʻu a hoʻomoʻa no 30 mau minuke.

I kēia manawa, e puʻunaue pono i nā walnuts, e hoʻomoʻa iā lākou i loko o kahi pā maloʻo a hoʻomaha. E holoi i nā raspberries, e hoʻokahe iā lākou a hoʻolei i loko o ka mint ʻokiʻoki. E holoi i ka herring, maloʻo a ʻoki i ka lōʻihi i 8 mau ʻāpana fillet.

E kau i ka salakeke beetroot me ka paʻakai, ka pepa a me ka vīnega hua a hoʻonohonoho i 2 mau papa. E kau i ka matjes fillets ma luna, e hoʻonohonoho i nā raspberries a me nā walnuts ma luna. Maikai ikaika loa ka makemake