ʻO nā Pepa i hoʻomoʻa ʻia me Couscous, ʻApika a me nā ʻOliva

E ninini i ka nui o ka wai e paila ai ma luna o ka couscous a hoʻokuʻu ʻia. E hui me ka aila ʻoliva a hoʻokuʻu. E ʻokiʻoki i nā apricots a me nā ʻoliva a hoʻopili i ka couscous. E hui me ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala a me ka manawa eʻono ai.

E hoʻokaʻawale i nā pepa bele i ka hapalua a wehe i nā hua. E hoʻopiha me ka hui couscous.

E ʻokiʻoki i ka mozarella, ʻokiʻoki i ka walnuts. E hui pu a e puunaue i na pepa i piha. E hoʻomoʻa ma luna o ke kīʻaha a hiki i ka huli ʻana o ka pepa a heheʻe ka mozzarella. ʻOiaʻiʻo, hiki ke hoʻomākaukau ʻia i ka umu.