John Myers
Aia i ka mānoanoa o kāu mau umauma moa, ʻo ka moa moa ma 450 ° F pono ke koi i kahi manawa kuke ma kahi o 15-18 mau minuke (kaukaʻi ʻia i ka mānoanoa / ka nui o kāu mau umauma moa). Wikiwiki a maʻalahi hoʻi ia.
Nui ka wela o 450 no ka moa?
Nā kōkua no ka holomua. No ka manu liʻiliʻi (3 – 5 lbs, ʻaʻole ka ʻūlū Hoʻomaikaʻi), ua ʻike au i ka wela kiʻekiʻe (450 degere F) no kahi manawa pōkole e hāʻawi i nā hopena maikaʻi loa. ʻO ka mahana ke kī no ka manu momona.
Pehea ka lōʻihi o ka kuke ʻana i ka iwi i ka umauma moa ma 450?
E hoʻomoʻa i ka moa i loko o ka umu wela 450 degere F – no kēlā me kēia wahi ma waena o 15 a me 25 mau minuke, e like me ka nui o nā umauma.
Pehea ka lōʻihi e kuke ai ʻoe i ka umauma moa i ka umu ma 425?
Na Ke Kumu:
- Preheat umu i 425 kekelē.
- E hui pū i kāu marinade, ka paʻakai a me ka pepa i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. E kau i kahi ʻeke Ziploc galani i loko o kahi ʻeke Ziploc galani ʻē aʻe. E hoʻohui i ka moa i ka ʻeke pālua me ka marinade. E holoi lima, e hoʻopaʻa i nā ʻeke, a me ka moa lomilomi me ka marinade. Hiki nō hoʻi iā ʻoe ke hoʻolei i kāu moa i loko o ka marinade ma luna o ka pepa bakena inā ʻaʻole ʻoe ʻeke ʻeke.
- Wehe i ka moa mai kāu mau ʻeke plastik a waiho i loko o kahi papa hoʻokahi ma kahi pepa bakena. E laina i ka pepa bakena me ka foil no ka hoomaemae emi ana!
- E kau i ka moa i loko o ka umu no 17-21 mau minuke, e like me ka nui o kou umauma. E hoʻohana i ka thermometer e hoʻāʻo i ka moa ma ka ʻāpana mānoanoa. Pono ia e hoʻopaʻa inoa ma kahi o 165 degere ke moʻa.
- Wehe i ka moa mai ka umu a hoʻomaha no 5 mau minuke ma mua o ka ʻoki ʻana a i ʻole ka ʻoki ʻana.
Pehea ka lōʻihi e kuke ai i ka moa i loko o ka umu convection?
He 23 a 26 mau minuke ka nui o ka umauma moa ma 400° convection (425° conventional).
Pehea ʻoe e mālama ai i ka umauma moa ma ka umu?
E hoʻomoʻa i kahi wela haʻahaʻa no ka lōʻihi e mālama i ka umauma moa me ka ʻoluʻolu a me ka momona. E hoʻomoʻa a hiki i ka 160º F, a laila e waiho ma lalo o ka foil e kuke ai i kahi mahana o loko. Line pan a i ʻole pepa bakena me ka foil a i ʻole pepa pepa no ka hoʻomaʻemaʻe maʻalahi. Mālama ka ʻaila ʻoliva i ka moa a hoʻonui i ka ʻono.
