ʻO ka ʻaila o ka Radish a me ka Sopa Leaf, lawelawe ʻia me ka iʻa i hoʻolei ʻia i loko o ka Saffron Butter

E hoʻokomo i nā mea kanu no ka waihona i loko o kahi ipu a hoʻomoʻa i uhi ʻia no 5 mau hola ma kahi mahana haʻahaʻa. E hoʻohui i nā'ōmato a me nā mea kanu a hoʻokuʻu i 20 mau minuke.

E ʻoki i nā radishes a waiho i loko o ka pata ma kahi haʻahaʻa haʻahaʻa no kahi o 20 mau minuke. E kāpīpī i nā lau radish i loko o kahi kīʻaha o ka waihona. E hoʻomoʻi ʻelua me ka paʻakai liʻiliʻi a me ka pepa. A laila puree kaawale. E kau i nā radishes i hoʻopaʻa ʻia i loko o ka waihona. No ka mea he ʻokoʻa nā pae wela o ka radishes, e hoʻāʻo e hoʻāʻo ma mua a kau i ka nui ma muli o ke ʻano o ka wela. E hoʻohui i nā lau radish i hala a kau i ka nui ma muli o ke kala āu e makemake ai. E hoʻohui i kaʻaila a hoʻomoʻi iki. Mānoanoa me ka cornstarch a me ka paʻakai maoli mai ka wili a me ka pepa. Mai pa'akai nui no ka mea, lawe mai ka i'a i mea hoala.

E hoʻokomo i ka saffron i loko o ka pata a e hoʻokuʻu i waho ma kahi mahana haʻahaʻa a hiki i ka wā e lilo ai ka pata i ke kala o ka saffron. E waiho a hoʻomaha. Ma mua o ka lawelawe ʻana, e wela i ka ʻuala i ka pata saffron a hoʻohui i ka sopa me ka pata hehee. E lawelawe me ka berena hou inā pono.