John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
Ragout minced
- 800 g ʻ .lapa piʻo honua
- 1 Onion
- 200 g ʻAhu lāʻau
- ʻO ka paʻakai, ka pepa ʻono e ʻono
- 1 ka palaoa palaoa palaoa 405
- 250 ml waina keʻokeʻo maloʻo
- 300 ml ka wai
- 1,5 ka palaoa ʻO Würz - paʻi meaʻai
- 150 ml holika
- 80 g ʻO nā ʻeke liʻiliʻi (koe)
- 2 ʻōpuʻu ʻO ka pua
Na Ke Kumu
- E lawe i ka pā a hoʻohui i ka ʻiʻo minced me ka ʻole o ka momona. E palai i kēia ʻūhā. Peel the onion, kau i loko o ka blitz chopper, ʻoki a hoʻohui. E hoʻoulu a hoʻokuʻu hou aku. Inā pono, e hoʻomaʻemaʻe i ka char herb a ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi.
- E hoʻohui pū i kēia mau mea a palai. A laila hoʻomoʻi i ka mea āpau me ka paʻakai a me ka pepa gourmet. E lawe i hoʻokahi (1) punetēpuni o ka palaoa palaoa 405 a kāpīpī i nā mea palai i loko o ka pā. E hoʻomaha iki a hoʻoheheʻe ʻia kekahi ma hope o kekahi me ka waina keʻokeʻo, ka wai, ka * paʻi meaʻai meaʻai a me ka ʻaila.
- I kēia manawa, e hoʻolapalapa i nā mea a pau, a laila e hoʻololi i lalo a waiho i ka hoʻolapalapa no 5 mau minuke. E hōʻoia ʻaʻole e wela ka mea holoʻokoʻa, no laila e hoʻoulu hou a hou. I kēia manawa, ʻokiʻoki i nā pickles i ʻāpana a laila hoʻohui.
- I kēia manawa e hoʻoulu hou a hoʻolāʻau e ʻono. Hiki paha i ka paʻakai māmā a me ka pepa a hoʻohui i kahi dollop o ka sinapi. Wehe i ka pā mai ka pā, hoʻoulu a kū. He liʻiliʻi kaʻu pasta homemade i koe mai nehinei a hohola au iā lākou ma nā papa hohonu a kau i ka ragout minced ma luna. E lawelawe koke!
