John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 590 g ʻO ka palaoa spelled, type 1050
- 400 g Wai wai
- 12 g Salt
- 0,4 g Hū hou
Na Ke Kumu
- E hoʻohui i ka palaoa me ka paʻakai a hana i punawai. A laila e hoʻoheheʻe i ka hū i ka wai mahana a ninini i loko o ka luawai a me ka lepo me ka palaoa. E kū a pohu ka wai hū! A laila e kāwili maikaʻi i nā mea a pau a hoʻokuʻu i 24 mau hola. Knead i kēlā me kēia 8 hola!
- I ka lā aʻe, e hana i ka palaoa i 3 ʻāpana a hana i 3 lāʻau i ka palaoa. E kau ma luna o kahi pepa bakena i uhi ʻia me ka pepa bakena! A laila ʻokiʻoki me kahi ʻokiʻoki ma kahi mamao o approx. 3-4 knm no laila e kau mau ana kekahi i kekahi ma ka ʻaoʻao lalo, e ʻike i nā kiʻi. Ma hope koke o ka ʻoki ʻana, e kau i nā ʻāpana i ʻoki ʻia ma ka ʻaoʻao ʻākau a hema. No laila ua hana ʻia kahi ʻano pepeiao!
- I kēia manawa, e ala mai nā pepeiao no kekahi hola a kāpīpī i ka palaoa!
E hoʻomoʻa mua i ka umu i ka wela o luna / lalo i 250 ° degere!
- A laila e hoʻokomo i ka berena i loko o ka umu a hoʻomoʻa no 5 mau minuke, a laila hoʻonoho i 230 ° degere. E hoʻomoʻa no 15 mau minuke! E hoʻonohonoho i ka ea kaʻapuni no nā minuke 5 hope loa! E wehe pōkole i ka puka umu i puka mai ka mahu! A laila hoʻomaha a hauʻoli!
