John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 500 g Piʻi hou, ʻōmaʻomaʻo, melemele a uliuli paha
- 1 pin Salt
- 1 Puu ʻono
- 500 g ʻUala liʻiliʻi
- 1 Onion
- 1 ka pune Oil
- 400 g ʻOkiʻi ʻia ka puaʻa
- 250 ml Pāʻai mea ʻai
- 250 ml ʻAilima huila
- 1 ka pune Māmā hoʻopaʻa lole
- Pākeke
- Pepa mai ka mea wili
- Hui ʻala Chakalaka
- Turmeric
Na Ke Kumu
- E hoʻomaʻemaʻe i nā pīni, holoi a hoʻomoʻa iā lākou i loko o ka wai paʻakai me kahi pua ʻono no kahi o 10 mau minuke. A laila holoi, holoi me ka wai anuanu a hoʻokahe.
- Peel i ka ʻuala, ʻokiʻoki i ka hapalua, holoi a kuke i ka wai paʻakai no 10-15 mau minuke, a laila kahe.
- E kau i kaʻiʻo iʻokiʻia i loko o nā paʻi i loko o ke pola a hui pū me ka paʻakai, ka pepa, ka meaʻala Chakalaka a me kaʻaila, e waiho i ka marinate no 20 mau minuke.
- Peel i ka onion a ʻokiʻoki i loko o nā cubes. E wela i ka ʻaila i loko o ka pā a hoʻomoʻi i nā cubes onion me ka ʻuala i loko o lākou a hiki i ka ʻeleʻele gula. Wehe i ka ʻuala mai loko mai o ka pā a waiho ʻia no kekahi manawa. E wela hou i ka ʻaila i loko o ka pā a hoʻomoʻi i nā ʻāpana ʻiʻo i loko no kahi o 3 mau minuke, e hoʻohuli i kēlā me kēia manawa.
- E hoʻihoʻi i ka ʻuala i loko o ka pā me ka ʻiʻo a hoʻomoʻi pōkole iā lākou. E hoʻoheheʻe ʻia me ka hupa a hoʻomoʻi. E hoʻomoʻi i ka ʻaila a hoʻoulu i ka mānoanoa sauce. E hoʻohui i ka paʻi ʻokiʻoki a me ka paʻakai, ka pepa a me kahi turmeric liʻiliʻi. I kēia manawa, e hoʻohui i nā pīni i ka pā a wela iā lākou. A hoʻonohonoho i ka pā pīni ma nā papa.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 309kcalKalepona 21.5gKumuʻiʻo: 0.1gMomona: 25g
