Ipu Lentil ʻulaʻula a Melemele me ka ʻUkena

E ʻili i ka shallots a ʻoki maikaʻi iā lākou. E ʻokiʻoki i ka ʻiʻo i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, ʻokiʻoki i ka ʻukena a ʻoki i ka ʻiʻo. E holoi i ka umauma moa me ka wai anuanu, maloʻo, wehe i nā ʻili inā pono a ʻokiʻoki i nā ʻāpana liʻiliʻi.

E wela i ka ʻiʻo momona a hoʻomoʻi i nā pāpaʻi me ka ʻiʻo paukena a me nā pahu moa. A laila e hoʻohui i ka lentils a kāpīpī me ka curry. E hoʻomoʻa iki i nā mea a pau a laila e hoʻomaloʻo me ka moa wela. E hoʻomoʻa mālie i kahi wela haʻahaʻa no 10 mau minuke.

I kēia manawa e hoʻomoʻi i ka sopa me ka paʻakai, ka wai lime a me ka meli.

E hoʻokomo i ka sopa i hoʻopau ʻia i loko o ke kīʻaha sopa a hoʻonani ʻia me kahi dollop crème fraîche a me kahi pā paʻi liʻiliʻi ..... e ʻoliʻoli i kāu ʻai .....

Mea ʻai kumu no ka sopa moa

E hauʻoli nui wau inā waiho nā mea a pau i kahi manaʻo maikaʻi no ka meaʻai kumu. Hoʻokipa maikaʻi ʻia nā manaʻo koʻikoʻi a i ʻole nā ​​​​manaʻo, no ka mea, kuke wale wau me ka wai. Mahalo mua ka mea ʻike soup iā ʻoe.