ʻOloʻa ʻia i loko o ka wai pia me nā Dumplings

Mua au marinate i ka moa 1 lā ma mua i loko o ka hui 'ana o: Ka waina a me ka 1 pae teaspoon o kēlā me kēia o ka paʻakai, ka pepa, ka paprika, ka coriander a me ka cumin i loko o ka pahu paʻukū i loko o ka friji.

E lawe i waho o ka friji 30 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana. E hoʻomaʻamaʻa i ka umu i 160 ° C. E hoʻomoʻa i kaʻaila i loko o ka ipu hao a hoʻomoʻa i nā aniani a hiki i ka translucent. Wehe a laila e puhi i ka moa ma nā ʻaoʻao a pau.

A laila e ninini i ka pia ma luna ona, e hoʻohui i nā aniani a hoʻopiha i ka wai, e moe ka ʻaila i ka hapalua o ka wai. A laila hoʻokomo wau i nā cloves, nā hua juniper a me ka lau bay i loko o kahi infuser kī a kau i loko o ka ipuhao. E kau i ka poʻi a waiho i loko o ka umu no 90 mau minuke.

E hoʻohuli i ka moa a waiho i ka umu no 90 mau minuke. Hiki paha ke hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi. E hoʻomākaukau a kuke i nā dumplings. E hoʻomaha i ka ʻaila i loko o ka ipu i pani ʻia no 10 mau minuke ma mua o ka ʻoki ʻana.

ʻO ka manawa, mānoanoa a hoʻemi paha i ka wai a lawelawe ma ke ʻano he ʻuala. I kēia lā, loaʻa pū kekahi mau pī. Akā ʻoiaʻiʻo, ʻono maikaʻi ka nui o nā mea kanu ʻē aʻe a i ʻole salakeke. 😉