John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
Hoʻopiha (1) o nā ʻōwili:
- 6 kauwahi ʻO ka nui o ka ʻōpae 8/12
- 1 ʻuʻuku loa Onion
- 1 ka nui ʻO ke kālika
- 5 g Nā pepa wela
- 1 wp ʻO ka ʻalaʻala hou
- Salt
- 7 ka palaoa ʻO kaʻaila Peanut
Hoʻopiha (2) + (3):
- 80 g Uila pālahalaha
- 45 ml ʻO ka hau anu
- 35 g ʻO nā pepa ʻulaʻula a melemele kēlā me kēia
- 35 g Zucchini (me ka ʻole o ka palupalu i loko)
- 10 g Carrot
- 20 g Onioni ʻulaʻula
- 10 g Nā pepa wela
- 1 ka palaoa ʻO kaʻaila Peanut
- Pepa, paʻakai, kari
- 3 ka palaoa ka wai
- 1 ka palaoa ʻO ka palaoa i koho ʻia
- 100 g Paina hou
- 4 wp Kō kōpaʻa
- ʻO ka ʻaila pīkī no ka pā grill
Piliki palaoa fd Roll:
- 210 ml Wai Lukewarm
- 125 g ʻAno palaoa palaoa 550
- Salt
- 10 g Semolina palaoa palupalu
Palaoa:
- Hui lau salakeke no 3 kanaka.
- 30 g Onioni ʻulaʻula
- 5 g Peppers ʻulaʻula
- 40 g ʻO nā pepa ʻulaʻula a melemele kēlā me kēia
- 0,75 Pear Nashi hou
- 30 g ʻO Pine Pine
- 3 ka palaoa Balsamic "crema" bianco
- ʻO kahi ʻē aʻe maʻamau balsamic vinega a me kahi meli liʻiliʻi
- 1 wp Honey
- 3 ka palaoa ʻO ka hinuʻaila
- Pepa paʻakai
Na Ke Kumu
Ka hoʻomākaukauʻana i ka paila palaoa brick no ka palaoa Roll:
- E hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai a me ka semolina i loko o kahi kīʻaha. E hoʻoulu mālie i ka wai maʻemaʻe me ka whisk a hiki i ka hoʻokumu ʻana i kahi paila wai. E hoʻomaha i kēia a hiki i kou hoʻohana ʻana.
Hoʻopiha 1 - 3:
- 1.) Wehe i ka ʻōpae, holoi anu, hoʻomaloʻo, hoʻokomo i loko o ke pola. E ʻili i ka ʻonika a me ke kālika, ʻoki maikaʻi me ka pepa pitted. ʻO ka ʻalaʻala. E hoʻohui i nā mea a pau i ka ʻōpae, hui pū me ka ʻaila pīkī, hoʻohui i kahi paʻakai liʻiliʻi a hoʻomoʻa i loko a hiki i kou mākaukau e hoʻohana.
- 2. + ) E hoʻokomo i ka ʻōpae liʻiliʻi i hoʻoheheʻe ʻia me ka ʻaila hau anu i loko o kahi hui hui a puree i nā manawa pōkole a hiki i kahi pālahalaha. Hoʻihoʻi koke i ke anuanu. ʻOki i ka pitted, ʻili pepa, zucchini, kāloti ʻili, ʻili ʻili a me nā pepa pitted i loko o nā cubes liʻiliʻi loa (brunoise). E hoʻomaʻemaʻe māmā i ka 1 punetēpē o ka aila pīkī, hoʻohui i ka wai, ka manawa me ka pepa, ka paʻakai a me ka curry a kuke i kahi wela haʻahaʻa no 3 - 5 mau minuke a hiki i ka al dente. E hoʻololi i kahi pola, e hoʻomaha.
- E kāpīpī i ka pā me ka ʻaila ʻaila lahilahi a wela. Peel i ka 150 g ka pineapple hou, ʻoki ʻia i 6 mau ʻāpana, e kāpī iā lākou me ke kō a me ka caramelize ma nā ʻaoʻao ʻelua i ka pā wela. Wehe i waho, hoʻomākaukau a hoʻomoʻi i ka ʻai i hoʻoheheʻe ʻia, hoʻokahe iki ʻia ma nā ʻaoʻao ʻelua no 1 mau minuke i kēlā me kēia - me ka hoʻohui ʻole ʻana i kahi ʻaila. Wehe ʻia hoʻi mai ka pā a hoʻomaloʻo.
- I kēia manawa e hui pū i ka farce ʻōpae a me nā mea kanu i hoʻomoʻa mua ʻia, e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi hou, a inā ʻaʻole hiki ke hoʻolaha ʻia, e hoʻohana i kahi punetēpuni o ka palaoa e hoʻopaʻa ai.
Ka hana ʻana, hoʻopiha ʻana a me ka hana ʻana i nā pepa palaoa:
- No nā pepa palaoa, e hoʻolapalapa i ka wai i loko o kahi ipu nui a pāpaʻu a kau i kahi pā i uhi ʻia ma luna e puka mai ana ma ka lihi o ka ipu. A laila e hoʻohana i kahi pulupulu nui aʻe e hohola i ka paila palaoa me ka lahilahi - e uhi i ka lalo holoʻokoʻa o ka pā - a hiki i ka uhi ʻia akā ʻike iki ʻia. Ke nānā aku ka paila "keʻokeʻo" a hiki ke wehe maʻalahi mai ke kumu, ua mākaukau. E kau i nā ʻāpana palaoa i hoʻopaʻa ʻia ma luna o kekahi ma luna o ke kāwele kīhini a ʻaila maʻalahi i ko lākou ʻili i ʻole e pili a paʻakikī. ʻO ka ʻaila akā hoʻopā wale nō ... ʻO ia no 6 ʻōwili, akā pono e hana i 2 - 3 mau papa hou inā e haki kekahi ma hope i ka wā e ʻōwili ai.
- E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 190 ° O / wela lalo, e kau i ka pā me ka foil a i ʻole ka pepa. E hohola ma kahi o 2 punetune o ka mea hoʻopiha ma ka hapa luna o kēlā me kēia pā, e kau i kahi ʻōpae a ʻoki ʻia ka pineapple i ʻāpana, e pelu ma luna o ka ʻaoʻao o luna a me nā ʻaoʻao a laila ʻōwili i luna. E kau i nā ʻōwili ma ka pepa me ka hili ʻana i lalo. A pau nā mea a pau, e hoʻoheheʻe i kahi punetēpē o ka pata, palaki iā lākou me ia a hoʻoneʻe i ka pā i loko o ka umu ma ka 2nd rail mai lalo. ʻO ka manawa kuke ʻana ma kahi o. 15 - 20 minuke. Inā ʻaʻole lawa ka waihoʻoluʻu ma hope o 15 mau minuke, e hoʻololi i ka grill a i ʻole kahi wela wela kiʻekiʻe no nā minuke hope loa.
Palaoa:
- ʻOiaiʻo nā'ōwili i loko o ka umu, e holoi i ka lettuce, eʻili i kaʻaila, eʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i nā'āpana. E ʻoki i ka pepa a me ka pepa a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. E hoʻomoʻa māmā i nā hua paina. Peel i ka pear Nashi a ʻokiʻoki i loko o nā cubes. E hoʻohui i kahi marinade spicy mai ka balsamic vinegar, ka meli, ka ʻaila, ka pepa a me ka paʻakai a hui pū i nā mea āpau me ka salakeke ma mua o ka lawelawe ʻana.
- E hele maikaʻi ʻo Curry mayonnaise e like me ka ʻū. ʻO ke kumu o kēia ma ka loulou aʻe: Flash mayonnaise a me tartar sauce me ka hua manu - ʻo ka mayonnaise a laila pono e hāʻawi ʻia me ka curry. Pono e helu ʻia kāu manawa hoʻomākaukau me ka lōʻihi o 10 mau minuke.
- ʻO ke kīʻaha kikoʻī i manaʻo ʻia ma ke ʻano he papa nui me 2 ʻōwili i kēlā me kēia kanaka. Hiki ke lawelawe ʻia ma ke ʻano he mea hoʻomaka ma kahi ʻāpana liʻiliʻi.
