Kopa Noodle Turkish

he sopa, ʻoi aku ka spicier, pugged e kahi hoa aloha ... ua manaʻo ʻia ka nui no ka waihona a i ʻole iaʻu i kēia lā, no ka mea, loaʻa iaʻu kahi kipa ..... hiki iā ʻoe ke ʻoki i ka ʻike āpau i ka hapalua a i ʻole ke kolu .. . akā, ʻono maikaʻi nā soups ʻae i ka lā aʻe a i ʻole 2 mau lā ma hope he ʻono loa, manaʻo wau ...

Eʻokiʻoki i nā kāloti, nā pepa, nā leeks i loko o nā'āpana maikaʻi loa. E hoʻomoʻa i ka ʻaila i loko o ka ipuhao nui a e palai i ka moa holoʻokoʻa i loko, e waiho i ka waihoʻoluʻu. A laila e kau i ka pahu pahu moa no kekahi mau minuke.

Ma hope o 15 mau minuke, e wehe i nā wāwae a waiho ʻia ma kahi kaʻawale..E kau i nā ʻāpana huaʻai holoʻokoʻa ma luna o ka moa ... e hoʻohui i ke kālika, ke kō, salted allspice, laurel, peppercorns ʻoki ʻia ... me ka wai wela a i ʻole e hoʻohui i ka wai. a e hoʻokuʻu i ke ahi liʻiliʻi no kahi o 20 mau minuke ........

I kēia manawa e hoʻohui i ka pul biber a me ke kinamona .... e hoʻomoʻa i nā noodles turkish liʻiliʻi i loko o kahi ipu ʻē aʻe e like me nā lula..ʻaʻole !!! hoʻokomo i ka sopa ... ʻoki i ka pāpaʻi, hoʻohui i ka sopa ... palai i nā wāwae i waiho ʻia i ka umu ..

E iʻa i ka moa a ʻai paha, e like me ka makemake o nā mea a pau ... e lawelawe i ka sopa, e lawelawe i nā noodles ma hope o lākou, a laila hoʻohui ʻoe i ka sopa a me ka wāwae ..