John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
No ka moku:
- 1 waena-nui Broccoli, hou
- 4 ka palaoa Kahi huila
- 2 kaulike waena Cloves o ke kāleka, hou
- 1 ka palaoa Lime wai, hou
- 1 ka palaoa ʻO ka vīneka waina laiki, ʻeleʻele (e laʻa me Narcissus)
- 1 ka palaoa ʻAi iʻa, ʻeleʻele
- 1 wp "Shandong" paʻi pepa ʻulaʻula
- 1 ka palaoa Mele, pouli
No ka laiki:
- 2 ka palaoa E ʻoki i nā ʻōpala celery, hou a i ʻole ka hau
- 1 Pepa wela, ʻulaʻula, lōʻihi, ʻoluʻolu
- 1 Hua, nui M
- 80 g Basmati a ʻala ʻala, maloʻo
- 150 g ka wai
- 4 g Mushroom bouillon, grainy
No ke kapa broccoli:
- 1 Hua, nui S
- 40 g ʻO ka palaoa, ʻano 405
- 50 g ʻO ka pia, ʻano lager a i ʻole pils
- 40 g ʻO Pecorino, ʻokiʻoki maikaʻi ʻia, ʻoi aku ka paʻakai mauna
- 1 pin Salt
- 1 pin Pepa, ʻeleʻele, hou mai ka wili
- 1 ka palaoa ʻO ke kō, maikaʻi, keʻokeʻo
E hoʻonani:
- 4 lau Letus, ʻōmaʻomaʻo, (kiʻi ʻia: Lollo bionda)
- 1 kaulike waena ʻO Tomato
- 1 Lime
Na Ke Kumu
ʻO nā kīʻaha kai:
- E hoʻomaloʻo i nā kīʻaha kai a maloʻo maikaʻi me ka pepa kīhini. E kaomi i ke kāleka a hui pū me nā mea i koe no ka marinade. Me ka hapalua o ka marinade, e palaki i nā fillet ma nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO nā waihona no ka laiki pua mandarin:
- E holoi i ka celery hou, lulu maloʻo a ʻohi, ʻoki a maloʻo i nā lau hala ʻole. E ʻokiʻoki i nā kumu lau ʻole a me ka hala ʻole i ka ʻaoʻao ʻokoʻa. 3 mm laula owili. E lawe i ka nui kūpono. Hoʻokuʻu i nā ʻōpala i hoʻohana ʻole ʻia e like me nā ʻōwili. E kaupaona i nā waiwai paʻa a ʻae e hoʻoheheʻe.
- E holoi i nā pepa, eʻokiʻoki ma kekahiʻaoʻao, e wehe i nā'āpana poni a me nā hua a pau. E ʻokiʻoki i loko o nā kaula lahilahi mai luna mai. E hoʻohana i ka hapa luna o nā kaula no ka hoʻonani, e ʻoki i ke koena i loko o nā cubes a hoʻohana no ka laiki. E kuʻi i ka hua a hui pū me kahi paʻakai. E hoʻomoʻa i nā hua manu me ka 1 tbsp o ka ʻaila sunflower. E ʻoki i nā ʻāpana.
Ke kuke ʻana i ka laiki:
- Holoi, kānana a hoʻokahe i ka laiki. E hoʻohui i ka wai a hoʻolapalapa. E hoʻoheheʻe i ka huʻu mushroom i loko. E hoʻohui i ka laiki me ka celery a me ka pepperoni diced a hoʻoulu. E hoʻomoʻa me ka poʻi ma kahi o 12 mau minuke. Wehe ʻia mai ka wela, e hoʻohui i nā hua i ʻāwili ʻia, e hui pōkole a waiho i ke poʻi no 30 mau minuke.
ʻO ka broccoli:
- Ke holoi ʻia ka broccoli, ʻokiʻoki i ke kumu 2 cm ma lalo a wehe i nā florets ma kahi o 3 cm me ke kumu mai luna mai. E ʻoki i nā pua nui i ka nahu. ʻOkiʻoki i nā ʻāpana o luna, ʻaʻohe lāʻau i ʻoki ʻia i ʻāpana like. 4 knm laula. Peel i ka ʻōpala i lignified ma ka ʻaoʻao, ʻoki ʻia i ka hapalua ka lōʻihi a me ke ala keʻa.
E hoʻomoʻa i nā kīʻaha kai:
- E puhi i ke koena o ka ʻaila sunflower i loko o kahi pā nui, e hoʻohui i nā fillet a hoʻoheheʻe ʻia me ka marinade i koe. E hoʻomoʻa i nā fillet ma kahi wela wela a me ka uhi no 10-15 mau minuke. Mai hoʻohuli i nā kīʻaha a hoʻomākaukau iā lākou.
E uhi i ka broccoli:
- Wehe a wehe i ka hua. E hana i nā mea ʻai a pau mai ka hua hua manu a hiki i ke kō i loko o ka palaoa palaualelo. E hoʻopili i ka hua manu keʻokeʻo. Huki i nā ʻāpana broccoli i loko o ka palaoa a hoʻomoʻa i ka ʻaila palai wela 200 degere a hiki i ke gula.
E hoʻonani, e lawelawe a hauʻoli:
- E holoi i ka lau letus a ʻokiʻoki i ka nui. E ʻokiʻoki i ka ʻōmato i ʻāpana ʻāpana a me ka paʻakai. E hana i ʻelua ʻāpana o ka lime i holoi ʻia ma ka lōʻihi, 2mm ma ka ʻākau a me ka hema o ka waena. E kau i ka laiki, nā ʻāpana broccoli a me nā kīʻaha ma luna o nā papa lawelawe mahana, hoʻonani, lawelawe a hauʻoli.
Pākuʻi:
- ʻO ka pepa ʻulaʻula "Shandong", ʻike: ʻO ka ʻulaʻula ʻulaʻula "Shandong"
