Kohu Laʻai À La Heiko

E hoʻomoʻa i ka puaʻa pata i loko o kahi ipu a hoʻomoʻi maikaʻi i nā ʻaila i ʻoki ʻia ma ka ʻaoʻao pālahalaha. I kēia manawa e hoʻomoʻa i ka ʻiʻo ma nā ʻaoʻao ʻelua a hoʻohui i ka wai. I kēia manawa e hoʻokuʻu i ka mea a pau no 2.5 mau hola ma kahi wela haʻahaʻa. Ma waena, e wehe hou i ka huʻa. I kēia manawa e hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu sopa a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana nui a hoʻohui i ka sopa ma hope o 30 mau minuke.

Peel i ka ʻuala a ʻokiʻoki i loko o nā pahu liʻiliʻi. Peel i nā kāloti a ʻokiʻoki i nā ʻāpana lahilahi. E hoʻomaʻemaʻe i nā pua Brussels. E holoi i ke kāpena savoy a ʻokiʻoki i nā ʻāpana liʻiliʻi. E hoʻokahe i ka pī a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi.

Ma hope o ka manawa kuke, e ninini i ka sopa ma kahi kānana. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu liʻiliʻi a hoʻohui i ka sopa. I kēia manawa e hoʻohui i nā ʻuala, kāloti, Brussels sprouts, beans a me ke kāpena savoy a kuke no kekahi mau minuke 30 ma kahi wela haʻahaʻa. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa mai ka wili, marjoram a me ka oregano. E hoʻoulu i ka paʻi tōmato i loko o ka sopa. E ʻokiʻoki i nā sausages ham i ʻāpana a hoʻohui iā lākou i ka sopa e kuke ai.

I kēia manawa e hoʻonohonoho i kahi pā a hauʻoli. Keu a ka ʻono.