ʻO ka hau kokoleka keʻokeʻo me ka palaʻi, Peppered fig

E hoʻokaʻawale i nā hua no ka ice cream a hoʻohui i nā yolks hua me ke kō kō me ka lāʻau hoʻoulu, a laila e hoʻohui i ka mascapone a hoʻoulu maikaʻi - pono mau ka mānoanoa o ka hui. A laila e kuʻi i ka hua keʻokeʻo i hua keʻokeʻo a e hoʻopili pono i loko o ka hui ʻana, puna i ka puna, a hiki i ka maikaʻi a me ka momona.

E hoʻohui i ka pulp o 3 vanilla pods a hoʻoulu. E hoʻoulu i ke kokoleka keʻokeʻo, ʻokiʻoki maikaʻi ʻia a hoʻohui i kahi kī liʻiliʻi o ka ʻono rama e ʻono. E hoʻokomo i ka hau i loko o ka pahu hau a hoʻoulu maikaʻi me ka puna lāʻau i kēlā me kēia 1-2 hola. Hiki ke lawelawe ma hope o ka approx. 8–9 hola.

E holoi i nā fiku, hapahā a kālua ʻia i loko o ka pā me ka pata ma loko a hiki i ka ʻeleʻele māmā a kau i ka nui o ka pepa mai ka wili.

E hoʻonohonoho i 2 mau ʻāpana ma kēlā me kēia pā. E ninini i kahi pana sherry i loko o ka pata, e hoʻohui i kahi pepa liʻiliʻi inā pono a hoʻoheheʻe i ka waihona ma luna o ka fiku. E lawelawe i ka ice cream me ia.