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बेक्ड कैलामारी

5 से 7 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 343 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 1 kg ताजा कैलामारेट्टी
  • 2 अंडे
  • 5 चम्मच आटा
  • ब्रेडक्रंब
  • सूरजमुखी का तेल
  • नमक

अनुदेश
 

  • कैलामारी को साफ करें और ट्यूबों को छल्ले में काट लें
  • उन्हें उबलते नमकीन पानी में डालें और उन्हें तुरंत फिर से निकाल लें, इससे अंगूठियां बिना पके हुए सख्त हो जाएंगी, जिससे उन्हें रोटी बनाना आसान हो जाएगा
  • छल्लों को ठंडा होने दें और फिर उन्हें आटे और ब्रेड में अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ पलट दें
  • एक पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें और उसमें ब्रेडेड स्क्विड रिंग्स को क्रिस्पी ब्राउन होने तक तलें।
  • किचन टॉवल पर निकालें, नमक डालें और सलाद और टार्टर सॉस के साथ परोसें

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 343किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 72.3gप्रोटीन: 10gमोटी: 1g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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