आहार पेय से स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है

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लॉस एंजिल्स में अमेरिकन स्ट्रोक एसोसिएशन के एक अंतर्राष्ट्रीय स्ट्रोक सम्मेलन में, अनुसंधान प्रस्तुत किया गया था जिसके अनुसार आहार सोडा के लिए जुनून संवहनी रोगों और सबसे बढ़कर, स्ट्रोक के जोखिम को काफी बढ़ा सकता है।
हल्का सोडा जहाजों के लिए खराब है
सबसे विशेष रूप से, बड़े, बहुजातीय उत्तरी मैनहट्टन अध्ययन (एनओएमएएस) में, जिसमें 2,564 लोग शामिल थे, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन प्रतिभागियों ने हर दिन आहार सोडा का सेवन किया, उनमें संवहनी रोग का जोखिम उन लोगों की तुलना में 61 प्रतिशत अधिक था, जिन्होंने ऐसा नहीं पीने की सूचना दी थी। कृत्रिम रूप से मीठा सोडा।

स्ट्रोक के जोखिम कारकों पर शोध करने के लिए अध्ययन

NOMAS, न्यूयॉर्क में कोलंबिया विश्वविद्यालय और मियामी में मिलर स्कूल ऑफ मेडिसिन की शोध टीमों के बीच एक सहयोग है, जिसे 1993 में शहरी, बहुनस्लीय आबादी में स्ट्रोक के जोखिम कारकों का अध्ययन करने के लिए स्थापित किया गया था। अध्ययन प्रतिभागियों की आयु 40 और 69 वर्ष के बीच है और - यदि वे अभी भी जीवित हैं - आज भी देखे जा रहे हैं।

सात लिमो समूह

आहार सोडा अध्ययन की शुरुआत में, शोधकर्ताओं ने NOMAS प्रतिभागियों से पूछा कि उन्होंने कितना और किस प्रकार का सोडा पिया। वैज्ञानिकों ने फिर इस डेटा के आधार पर अध्ययन प्रतिभागियों को सात अलग-अलग समूहों में विभाजित किया:

• ग्रुप ए ने कोई नींबू पानी नहीं पिया,
• समूह बी ने प्रति सप्ताह एक से छह सामान्य रूप से मीठा सोडा पिया
• समूह सी ने प्रति दिन कम से कम एक सामान्य रूप से मीठा सोडा पिया (लेकिन ज्यादातर अधिक)
• ग्रुप डी ने प्रति सप्ताह एक से छह आहार सोडा पिया
• समूह ई ने प्रति दिन कम से कम एक आहार सोडा पिया (लेकिन आमतौर पर अधिक)
• समूह एफ ने प्रति सप्ताह एक से छह सोडा पिया (कभी-कभी सामान्य रूप से मीठा, कभी-कभी हल्का नींबू पानी)
• समूह जी ने प्रतिदिन कम से कम एक नींबू पानी (मिश्रित भी) पिया।

स्ट्रोक का खतरा 48 प्रतिशत बढ़ गया - आहार पेय के लिए धन्यवाद

अगले 10 वर्षों में, 559 अध्ययन प्रतिभागियों ने संवहनी रोग विकसित किया। इनमें से 221 को स्ट्रोक और 149 को दिल का दौरा पड़ा। 338 अपने संबंधित संवहनी रोग से मर गए। शोधकर्ताओं ने पाया कि समूह ई के प्रतिभागियों में समूह ए की तुलना में स्ट्रोक का 61 प्रतिशत अधिक जोखिम था।

अनुसंधान दल ने तब मूल्यांकन में प्रतिभागियों की आयु, लिंग, जाति, शारीरिक गतिविधि, शराब और तंबाकू की खपत और दैनिक कैलोरी सेवन को भी शामिल किया। देखे गए व्यक्तियों की हृदय रोग, परिधीय संवहनी रोग और उपापचयी सिंड्रोम के लिए भी जांच की गई।

परिणाम यह हुआ कि इन अतिरिक्त जोखिम कारकों को ध्यान में रखने के बाद भी समूह ई प्रतिभागियों में स्ट्रोक का जोखिम समूह ए में जोखिम की तुलना में अभी भी 48 प्रतिशत अधिक था।

आहार पेय उन लोगों के लिए नहीं हैं जो स्ट्रोक नहीं चाहते हैं

"अगर हमारे निष्कर्षों की पुष्टि आगे के अध्ययनों से होती है, तो यह सुझाव देगा कि संवहनी रोग से बचाने की कोशिश करते समय आहार सोडा चीनी-मीठे पेय पदार्थों के लिए विशेष रूप से अच्छा विकल्प नहीं है,"
हन्ना माली ने कहा, Sc.D. एक प्रेस बयान में। माली फ्लोरिडा में मियामी विश्वविद्यालय के मिलर स्कूल ऑफ मेडिसिन में एक महामारीविद और अध्ययन के प्रमुख लेखक हैं।

स्वस्थ रहें - हल्के पेय से बचें

अब, यदि आप अतीत में डाइट सोडा का सेवन करते रहे हैं, तो आपके पास भविष्य में किसी और चीज़ पर स्विच करने का समझदार विचार हो सकता है, केवल इसलिए कि आप स्ट्रोक नहीं चाहते हैं। बहुत अच्छा! लेकिन रुकिए, बहुत जल्दी खुश हो गए! अध्ययन प्रकाशित होने के कुछ ही समय बाद, कैलोरी नियंत्रण परिषद आपे से बाहर हो गई और उसने अध्ययन और उसके परिणामों पर हमला किया।

हल्का पेय उद्योग पलटवार शुरू कर रहा है

एक कैलोरी फोबिया वाले क्लब के लिए, यह निश्चित रूप से कोई आश्चर्य नहीं है, क्योंकि उनकी राय में हल्के सोडा का एकमात्र विकल्प स्पष्ट रूप से चीनी-मीठा सोडा है और ये सबसे शुद्ध कैलोरी बम हैं। लेकिन केवल यही कारण नहीं है कि कैलोरी कंट्रोल काउंसिल निराश है।

उनकी वेबसाइट पर "हमारे बारे में" लिंक पर एक छोटा सा क्लिक बताता है कि समूह एक अंतरराष्ट्रीय गैर-लाभकारी संगठन है जो "कम कैलोरी पेय और खाद्य उद्योग" के हितों की वकालत करता है। वेबसाइट के अनुसार, संगठन आहार पेय और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के निर्माताओं के साथ-साथ स्वीटनर उद्योग का प्रतिनिधित्व करता है।

आहार पेय उद्योग अध्ययन को खारिज करता है

उपर्युक्त अध्ययन के परिणाम प्रकाशित होने के बाद कैलोरी कंट्रोल काउंसिल ने एक प्रेस विज्ञप्ति जारी की, जिसमें उन्होंने "आहार सोडा और स्ट्रोक" पर शोध को खारिज कर दिया। इसका कारण यह बताया गया है कि परिणामों की सहकर्मी-समीक्षा नहीं की गई थी और अध्ययन एक वैज्ञानिक पत्रिका में प्रकाशित नहीं हुआ था।

शोध अंतर्राष्ट्रीय स्ट्रोक सम्मेलन के पोस्टर सत्र में प्रस्तुत किया गया था। पोस्टर सत्रों में, संक्षिप्त सारांश (तथाकथित सार) और कई पोस्टरों का उपयोग करके प्रारंभिक शोध प्रस्तुत और चर्चा की जाती है। हालाँकि, सिर्फ इसलिए कि एक पोस्टर सत्र में एक अध्ययन प्रस्तुत किया जाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह सहकर्मी-समीक्षित पत्रिकाओं में प्रकाशित काम की तुलना में कम विश्वसनीय शोध है।

आहार पेय उद्योग डरता है

कैलोरी कंट्रोल काउंसिल प्रेस विज्ञप्ति में यह भी कहा गया है कि एबीसी न्यूज में स्वास्थ्य और चिकित्सा के वरिष्ठ संपादक डॉ. रिचर्ड बेटर ने कहा कि अध्ययन का जनसंख्या पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

अध्ययन डराने वाला है और इससे अवांछित व्यवहार हो सकता है। और इसलिए उन्होंने यह कहकर निष्कर्ष निकाला:

"मुझे नहीं लगता कि इस अध्ययन के कारण लोगों को अपना व्यवहार बदलना चाहिए।"
डॉ तो, बेहतर स्पष्ट रूप से सोचता है कि आहार सोडा से बचने और इसके बजाय पानी, हर्बल चाय, या पतला घर से निचोड़ा हुआ रस पीने की सलाह अत्यधिक भयावह है। अध्ययन वास्तव में डर फैला सकता है, उपभोक्ताओं के बीच नहीं, बल्कि आहार पेय उद्योग के रैंकों में।

जैसा कि आहार सोडा पीने के संभावित खतरों की ओर इशारा करते हुए अध्ययन जारी है, यह वह जगह है जहां कैलोरी नियंत्रण परिषद के पास लंबे समय तक कठिन समय होगा। शोधकर्ताओं ने पहले ही आहार सोडा और गुर्दे की बीमारी के बीच संबंध पाया है और पाया है कि जो महिलाएं आहार सोडा पीना पसंद करती हैं उनमें गर्भपात का खतरा अधिक होता है।

यहां तक ​​कि सबसे अच्छा सोडा भी अस्वास्थ्यकर है

यदि आप अब वापस सामान्य होने के विचार के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं, यानी अपने आहार कोला के बजाय चीनी-मीठा, कोला, तो आपको पता होना चाहिए कि एक दिन में एक या एक से अधिक "सामान्य" मीठा नींबू पानी पीने वाले पुरुषों को भी ऐसा करने का निर्देश दिया गया था। आहार सोडा पुरुषों की तुलना में गैर-हॉजकिन के लिंफोमा का उच्च जोखिम। स्पष्ट रूप से, स्वास्थ्यप्रद नींबू पानी बिल्कुल भी नींबू पानी नहीं है।