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डिप / स्पाइस पेस्ट: सुगंधित क्रैनबेरी और खसखस ​​पेस्ट

5 से 2 वोट
कुल समय 20 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 6 लोग
कैलोरी 302 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 100 g सूखे करौंदे
  • 6 सूखे खुबानी
  • 1 चम्मच ग्रेनाडीन सिरप
  • 1 दालचीनी
  • 1 चम्मच लेमन जेस्ट, ऑर्गेनिक लेमन
  • 0,5 चम्मच नींबू का रस, ताज़ा निचोड़ा हुआ
  • 2 बड़ा चम्मच थोड़ा ढेर खसखस
  • नमक, काली मिर्च

अनुदेश
 

  • क्रैनबेरी, खुबानी, ग्रेनाडीन सिरप और दालचीनी स्टिक को 125 मिली पानी के साथ उबाल लें। मध्यम आँच पर 5 मिनट तक उबालें।
  • दालचीनी की छड़ी निकालें, फल मिश्रण और बाकी तरल को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें। नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस और खसखस ​​के साथ प्यूरी। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
  • तली हुई/बेक्ड पनीर के साथ या पनीर की थाली में डिप के रूप में बहुत स्वादिष्ट लगता है। मैंने पेस्ट को नट ब्रेडिंग में तले हुए फेटा चीज़ के साथ डिप के रूप में परोसा। अगर कुछ बचा हुआ है, तो पेस्ट को एक एयरटाइट सील में रेफ्रिजरेटर में रख दें, यह लगभग 5 दिनों तक चलेगा। मज़ा लें और आनंद लें :-)। तैयारी चरण 4 में साइड डिश के साथ नट ब्रेडिंग में फेटा चीज़ के लिए नुस्खा से लिंक करें।
  • मीठे और खट्टे प्याज़ और संतरे के साइड डिश के साथ नट ब्रेडिंग में क्रिस्पी फेटा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 302किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 67.9gप्रोटीन: 4.8gमोटी: 0.5g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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