लो-कैलोरी ज़ूचिनी बफ़र्स खुद बनाएं - यह ऐसे काम करता है

घर का बना तोरी पेनकेक्स के लिए नुस्खा

यह स्वादिष्ट रेसिपी 4 लोगों के लिए काफी है। आप ताजा और जमी हुई दोनों तरह की तोरी का उपयोग कर सकते हैं। आपको 4 मध्यम आकार के तोरी, 4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च, और नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद की ताजी जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होगी।

• सबसे पहले सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।
• फिर एक मेन्डोलिन का उपयोग करें और जुकिनी को जुलिएन अटैचमेंट के साथ चूरे।
• सब्जियों को छलनी में डालिये और नमक अच्छी तरह मिला दीजिये. नमक तोरी से पानी खींच लेता है। लगभग 15 मिनट के लिए सब कुछ सूखने दें।
• पकोड़े बनाने से पहले, शेव की हुई सब्जियों में से बचे हुए तरल को निचोड़ लें।
• एक कटोरी में हर्ब्स, कुछ काली मिर्च, और कॉर्नस्टार्च के साथ तोरी डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
• पैटीज़ बनाकर गरम पैन में डालें।
• यदि आप सामान्य वनस्पति तेल के बजाय तलने के लिए नारियल के तेल का उपयोग करते हैं तो यह विशेष रूप से स्वस्थ होता है। उच्च ताप से नारियल का स्वाद नष्ट हो जाता है।
• प्रत्येक पक्ष पर लगभग 4 मिनट के लिए सब्जी पैनकेक भूनें।
• गाजर, अजवाइन, या सफेद मछली के साथ पकोड़े अलग-अलग रखें। आप स्टार्च की जगह दलिया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• ताज़ा दही डिप के साथ परोसें।