कूसकूस के साथ भरवां टमाटर

कूसकूस को एक कटोरे में डालें और इसके ऊपर 75 मिलीलीटर गर्म नमकीन पानी डालें, इसे 5 मिनट तक भीगने दें, फिर इसे कांटे से ढीला करें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

इस बीच, टमाटर धो लें, ढक्कन काट लें और खोखला कर लें। टमाटर को अंदर से काट लें। तोरी को धोकर बारीक काट लें।

तेल में तोरी और प्याज़ के टुकड़े भूनें, फिर टमाटर के अंदर का भाग डालें, नमक, काली मिर्च, चीनी और अजवायन डालें। सुनिश्चित करें कि पैन में टमाटर से बहुत अधिक नमी न हो, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा डालें। कूसकूस के साथ फेटा और सब्जियां मिलाएं और टमाटर में डालें।

टमाटर को बेकिंग डिश (ढक्कन के साथ) में रखें और वेजिटेबल स्टॉक में डालें। ढक्कन लगाएं और ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस - संवहन - लगभग के लिए पकाएं। 15 मिनट।

वेजिटेबल कूसकूस के साथ टमाटर में इतनी नमी होती है कि हम बिना सॉस के भी काम चला सकते हैं....... अगर आप अभी भी एक चाहते हैं, तो आप इसे टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।