John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1,5 kg होक्काइडो कद्दू
- 2 बारीक कटा हुआ प्याज
- 3 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच भूरि शक्कर
- 1 चुटकी लौंग
- 1,5 l पोल्ट्री शोरबा
- 200 g फेटी हुई मलाई
अनुदेश
- कद्दू को क्वार्टर और कोर करें, क्यूब्स में काट लें।
- एक सॉस पैन में मक्खन गरम करें और प्याज को पारदर्शी होने तक हिलाएं। चलाते हुए चीनी डालें और पिघला लें।
- कद्दू डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
- नमक, काली मिर्च, जायफल और नेकेन के साथ सीजन।
- स्टॉक और 100 ग्राम क्रीम डालें और 10 मिनट तक उबालें।
- सूप को प्यूरी करें और स्वादानुसार सीजन करें। शेष 100 ग्राम क्रीम डालें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 132किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.6gप्रोटीन: 4.9gमोटी: 11g
