John Myers
Taw qhia: Portuguese Street Food and Health
Portugal yog lub teb chaws paub txog nws cov kab lis kev cai nplua nuj, keeb kwm, thiab zaub mov. Portuguese Street zaub mov yog ib feem tseem ceeb ntawm lub teb chaws cov cuab yeej cuab tam ua noj, thiab nws tuaj yeem pom nyob rau hauv daim ntawv ntawm nqaij nruab deg, pastries, thiab nqaij tais. Txawm li cas los xij, nrog kev nce siab ntawm kev noj qab haus huv thiab kev txwv tsis pub noj zaub mov, ntau tus neeg xav tsis thoob yog tias lawv tuaj yeem nrhiav kev noj qab haus huv ntawm cov zaub mov hauv kev. Cov lus teb yog yog, muaj cov kev xaiv noj qab haus huv muaj, tab sis nws yuav tsum paub txog dab tsi los nrhiav thiab yuav ua li cas rau kev taug kev hauv kev noj zaub mov kab lis kev cai.
Traditional Street Foods hauv Portugal: Lawv Puas Noj Qab Haus Huv?
Cov zaub mov hauv Portuguese tsoos suav nrog cov tais diav xws li pastéis de nata (custard tarts), bifanas (cov qhaub cij nqaij npuas), thiab sardines. Thaum cov zaub mov no qab, lawv tsis yog qhov kev xaiv noj qab haus huv tshaj plaws. Pastéis de nata, piv txwv li, muaj suab thaj thiab saturated rog. Bifanas feem ntau tau txais kev pab nrog qos yaj ywm kib thiab tuaj yeem muaj calorie ntau ntau. Sardines, thaum lub hauv paus zoo ntawm cov protein thiab omega-3 fatty acids, tuaj yeem muaj sodium yog tias lawv tau ntim hauv cov kua ntses.
Txawm hais tias feem ntau ntawm cov zaub mov hauv txoj kev uas tej zaum yuav tsis yog cov kev xaiv noj qab haus huv tshaj plaws, muaj ntau txoj kev noj qab haus huv muaj nyob thiab. Grilled ntses, piv txwv li, yog ib qho tseem ceeb ntawm Portuguese cuisine thiab tuaj yeem pom ntawm ntau lub khw muag khoom noj. Grilled nqaij qaib yog lwm txoj kev noj qab haus huv, tsuav yog nws tsis tau noj nrog qos yaj ywm kib lossis lwm cov khoom noj muaj calorie ntau ntau. Cov kev xaiv neeg tsis noj nqaij xws li zaub mov ci thiab zaub nyoos kuj muaj, txawm tias lawv yuav tsis zoo li cov nqaij los yog nqaij nruab deg.
Nkag mus rau Portuguese kab lis kev cai noj zaub mov yuav tsum paub txog dab tsi los nrhiav thiab nug cov lus nug. Cov neeg muag khoom feem ntau zoo siab los teb cov lus nug txog cov khoom xyaw thiab cov txheej txheem npaj. Nws tseem ceeb heev kom paub txog qhov ntau thiab tsawg thiab kom tsis txhob overindulging nyob rau hauv high-calorie los yog cov zaub mov muaj roj. Nrog me ntsis kev paub thiab qee qhov kev xaiv ceev faj, nws tuaj yeem nrhiav kev noj qab haus huv ntawm cov khoom noj qab haus huv ntawm Portugal.
