John Myers
(Cultivated) blueberries txawv ntawm blueberries, txawm tias cov tsos ntawm berries yog heev zoo sib xws. Txawm li cas los xij, ob qho tib si nyob rau tib lub genus: Vaccinium yog ib qho genus hauv tsev neeg heather (bot. Ericaceae) thiab txog li 500 hom feem ntau pom nyob rau sab qaum teb hemisphere. Nws cov txiv hmab txiv ntoo me me, tsaus xiav yog tus cwj pwm los ntawm qhov qab zib zoo li txiv hmab txiv ntoo saj thiab tso tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo liab.
Ob hom, uas feem ntau ua ke rau hauv ib lub txiv hmab txiv ntoo, muaj cov yam ntxwv hauv qab no:
Cov neeg Asmeskas los yog cog qoob loo blueberry (Vaccinium corymbosum) muaj cov txiv hmab txiv ntoo loj dua - txog li 3 cm, lub cev nqaij daim tawv, khov berries. Cultivated blueberries los ntawm North America thiab tau siv nyob rau ntawd rau lub sij hawm zoo sib xws li hav zoov blueberries nyob teb chaws Europe. Qhov sib txawv loj rau qhov no: Lawv tsis dye. Cultivated blueberries tsis xiav rau sab hauv thiab txawm tias daim tawv nqaij tsuas muaj ob peb xim (anthocyanins).
Hav zoov blueberries (Vaccinium myrtillus) muaj cov txiv hmab txiv ntoo me me, txog li 1 cm, uas yog xiav tsaus mus rau ntshav vim muaj cov xim xim ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Cov hom no tshwm sim thoob plaws hauv Tebchaws Europe, uas tuaj yeem lees paub los ntawm cov npe xws li Fabkis "myrtille" lossis Italian "mirtillo". Ntawm no, txawm li cas los xij, lub txee lub neej tsis tshua muaj kev txwv vim tsis muaj kev ruaj khov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Thaum hav zoov blueberries tuaj yeem khaws tau hauv hav zoov tsis tshua muaj thaum lub Rau Hli thiab Lub Cuaj Hli, cov qoob loo blueberries muaj nyob rau txhua xyoo raws li kev ntshuam lossis los ntawm cov khoom hauv zos.
Raws li txoj cai, berries yog noj tshiab, piv txwv li nrog mis nyuj los yog yogurt, los yog lawv yog siv los ua compotes. Koj tuaj yeem siv peb daim ntawv qhia blueberry jam los ua cov txiv hmab txiv ntoo zoo. Blueberries kuj zoo haum rau ncuav mog qab zib, pancakes los yog ntau yam khoom qab zib xws li blueberry muffins, clafoutis los yog blueberry pancakes. Cov txiv hmab txiv ntoo tsaus muab lub blueberry smoothie xim muaj zog thiab txiv hmab txiv ntoo aroma. Lub siab-rhiab berries yuav tsum tau kis tawm ntawm ib lub phaj thiab tsuas yog luv luv yaug ua ntej noj thiab ua tib zoo dabbed qhuav nrog ib tug phuam chav ua noj.
Yog tias koj xav sau blueberries koj tus kheej, koj yuav tsum paub zoo. Txwv tsis pub, muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsis meej pem nrog lub npe hu ua bog bilberry lossis neeg qaug cawv. Qhov no kuj belongs rau lub genus ntawm blueberries, tab sis nyob rau hauv sib piv rau bilberries los yog blueberries, nws yuav ua rau intoxication thiab tsos mob ntawm lom.
