John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 Srednja veličina Pink Lady jabuka
- 2 Crveni luk
- 100 g Kriške slanine
- 2 žlica Maslac
- 250 g Riža za rižoto
- 1 litra Juha od povrća vruća
- 100 g Svježe naribani parmezan
- Sol i papar
Instrukcije
- Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Jabuke operite, prerežite na pola, na četvrtine i izvadite im jezgru. Jabuke narežite na tanke listiće. 50 g Kuhajte na pari dok ne postane staklast 4-5 minuta.
- 1U lonac stavite maslac, u njemu pirjajte rižu za rižoto dok ne postane prozirna. Vrući temeljac postupno umiješajte u rižu. Pustite da tekućina gotovo provrije. Pustite da se riža kuha oko 20 minuta, posolite i popaprite.
- U međuvremenu u hladnu tavu stavite preostale ploške slanine (5 šnita), zagrijte, pržite dok ne postanu hrskave. Ploške slanine ocijedite na kuhinjskom papiru i izlomite na komade.
- Pomiješajte jabuku i slaninu, svježe naribani parmezan i dodajte preostali maslac (1 žlica maslaca) u rižoto. Rižoto od jabuka i slanine rasporedite po tanjurima i poslužite ukrašen komadićima slanine. Moj savjet, ako želite, možete namazati malo parmezana na vrh.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 154kcalugljikohidrati: 13.4gProtein: 3.7gMast: 9.5g
