John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Odresci od paprike:
- 2 300 g paprikaša u marinadi od paprike za tavu i roštilj
- 2 žlica Ulje
Kineska salata od krastavaca:
- 1 Zmijski krastavac cca. 400 g (očišćeno i izrezano cca 250 g)
- 1 žlica Lagani rižin ocat
- 1 žlica Maslinovo ulje
- 1 žlica Šećer
- 1 tSP Srednje ljuti senf
- 2 velike štipaljke Krupna morska sol iz mlina
- 2 velike štipaljke Šarena paprika iz mlina
Poslužiti:
- 1 Rotkvice (2 polovice) za ukras
Instrukcije
Odresci od paprike:
- Zapržite odreske u grill tavi na ulju (2 žlice) s obje strane cca. 3 - 4 minute.
Kineska salata od krastavaca:
- Krastavac oprati, osušiti kuhinjskim papirom, ostrugati oštricom za ukrašavanje, prerezati po dužini na pola, žličicom izvaditi/ostrugati sjemenke i nožem narezati na polumjesečaste ploške (cca 1 - 2 mm debljine). Sa šećerom (1 žlica), krupnom morskom soli iz mlina (2 velika prstohvata), šarenim paprom iz mlina (2 velika prstohvata), srednje ljutim senfom (1 žličica), uljem (1 žlica / sun & maslinovo od THOMY) i lagani rižin ocat (1 žlica) začinite, dobro promiješajte/izblendajte i ostavite u hladnjaku do posluživanja.
Poslužiti:
- Odreske paprike poslužite uz kinesku salatu od krastavaca, ukrašene polovicama rotkvica.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 764kcalugljikohidrati: 25gMast: 75g
