Emma Miller
Svaka se domaćica barem jednom u životu zapitala kako duže zadržati svježe krastavce i gdje ih je točno najbolje čuvati – u hladnjaku ili ne.
Općenito, čak i na hladnom, krastavci se čuvaju jedan ili dva tjedna, ne više. Nakon toga, povrće zbog nedostatka vlage počinje brzo truliti.
Postoji nekoliko pametnih savjeta kako čuvati krastavce u hladnjaku, kako bi što duže ostali svježi. Oni se uglavnom odnose na stvaranje pravih uvjeta za dobivanje potrebne tekućine.
Kako čuvati krastavce u hladnjaku
Prije nego što krastavce pošaljete u hladnjak, morate ih pobrati. Kako bi se dulje zadržale, birajte one najsvježije i najcjelovitije. Nije ih poželjno prati, osim očistiti od viška prljavštine i dobro ih osušiti.
Nakon toga možete nastaviti. Postoje načini za čuvanje krastavaca u hladnjaku:
- Uzmite dvije posude, jednu veću, a drugu manju, tako da ulaze jedna u drugu. Na dno dublje posude ulijte par žlica octa, u manju posudu stavite krastavce, a nju u prvu s njima. Ocat ne smije doći na povrće.
- Zamotajte krastavce papirnatim ručnicima, ali samo svaki pojedinačno. U ovom obliku stavite ih u vrećicu i stavite u hladnjak.
- Krastavce možete čuvati u hladnjaku više od dva mjeseca zahvaljujući vakumiranoj vrećici. Prije nego što u njega stavite krastavce, treba ih osušiti.
- Druga metoda je da se krastavci omotaju mokrom gazom i potom stave u vrećicu.
- Peta i posljednja metoda uključuje spremanje krastavaca u vrećicu s vodom. Da biste to učinili, povrće treba očistiti od prljavštine, staviti u vrećicu s vodom, tako da su njihovi repovi u tekućini.
