Pogačice od mlaćenice

• Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, a pleh obložite papirom za pečenje.
• Brašno, prašak za pecivo i sol dobro pomiješajte, zatim dodajte mlaćenicu i maslac u sitnim komadićima i sve dobro umijesite u tijesto. Od ovog tijesta oblikujte 9 loptica, stavite ih na pleh i malo spljoštite. Zatim pogačice premažite mlijekom i pecite na srednjoj rešetki 15 minuta.

pribilješka

• Scones su englesko pecivo koje se tradicionalno jede u vrijeme čaja, nakon čega slijedi ugrušano vrhnje i džem. Volimo i pogačice za doručak, ali tada bez vrhnja, zapravo samo s malo slanog maslaca. Ali uz njega možete jesti i bilo koji drugi džem ili dulce de leche.