John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 600 g Punozrnati pir
- 150 g Cjelozrnate zobi
- 100 g Proso
- 2 žlica Zlatno laneno sjeme
- 500 g Speltino brašno tip 630
- 3 žlica Chia sjemenke namočene
- 2 paket Suhi kvasac
- 1 žlica Šećerna trska
- 3 tSP Morska sol
- 200 g Granbarries
- 150 g Sjeckani orasi
- 2 srednje veličine Pasirane banane
- 800 ml Vodotporne igračke
Instrukcije
priprema
- Namočite 3 žlice chia sjemenki u šalicu (oko 50 ml) s vodom.
- Proso sa lanenim sjemenkama sitno sameljite, sve suhe sastojke stavite u zdjelu, promiješajte pjenjačom, zatim dodajte namočene chia sjemenke i vodu te izradite tijesto i mijesite dobrih 8 minuta - bolje kuhačom za ovo. Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, tijesto bi se trebalo udvostručiti.
- Tijesto ponovno premijesiti, izliti u 2 manja ili jedan veliki namašćeni kalup, namazati vodom i ostaviti da se diže još 20 minuta. Zatim pecite na 180 stupnjeva oko 1 sat.
- Savjet 4: umjesto borovnica možete koristiti i grožđice
