John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
karamela umak
- 200 g Brašno
- 200 g Maslac
- 50 g Nezaslađeni kakao
- 0,5 paket Prašak za pecivo
- 350 g Šećerna trska
- 4 Jaja
- 28 cm Tava s oprugom
- 130 g Šećerna trska
- 100 g Maslac
- 150 ml Eparirano mlijeko 15% masti
- 0,5 tSP Gruba morska sol
Instrukcije
čokoladna torta
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao - otopite maslac i umiješajte šećer, ostavite da se ohladi. Umiješajte jaja u smjesu maslaca i šećera. Zagrijte pećnicu na 185°C s ventilatorom.
- Umiješajte smjesu brašna i umiješajte polovicu oraha. Izlijte tijesto u kalup namazan maslacem, posipajte preostale orašaste plodove po vrhu i pecite kolač 25-30 minuta.
karamela umak
- Zagrijte maslac i šećer u lončiću i uz miješanje pustite da se otope, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi i karamela ne poprimi smeđu boju - sada pažljivo dodajte mlijeko postupno čim se sve zapjeni, maknite s vatre i držite miješajući, ulijte u zdjelu otpornu na toplinu i pustite da se ohladi.
- Odmah namočite lonac !!!
- Malo ohlađenu tortu prelijte umakom i poslužite s preostalim umakom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 456kcalugljikohidrati: 55.9gProtein: 4.5gMast: 23.9g
