John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Pobrašnjeni krumpir sitno narezan
- 1 Lukovica celera sitno narezana na kockice
- 1 Šalotka sitno nasjeckana
- 1 žlica Maslac
- 75 g Prerađeni sir
- 1 štipati Morska sol fina
- 1 štipati Mljeveni bijeli papar
- 250 g Mljevena puretina
- 0,5 Nasjeckane ljute papričice
- 1 žlica Naribana mrkva
- 1 štipati Začin za gljive
- 1 štipati Začin mažuran
- 1 štipati Slatka paprika u prahu
- 1 štipati Crni biber iz mlina
- 0,5 Sitno nasjeckani luk
- 1 L Povrtni temeljac
- 1 Jaja žumanjka
- 1 Jaje
- 4 žlica Krušne mrvice
- 2 žlica Repično ulje
Instrukcije
- Na maslacu pirjajte krumpir, celer i ljutiku. Dodajte temeljac od povrća i kuhajte oko 25 minuta.
- Sada pasirajte juhu i umiješajte sir. Kratko prokuhajte i začinite solju i paprom.
- Mljeveno meso pomiješajte s ostalim sastojcima i začinite začinima. Sol vam ne treba jer je začin od gljiva jako jakog okusa.
- Od mljevenog mesa oblikujte male loptice, uvaljajte ih u razmućeno jaje, a zatim u prezle i sve zajedno pržite na repičinom ulju dok ne postanu hrskave. Znate, volim sve s puno aroma tosta. Slike sve objašnjavaju.
- Zatim dodajte mesne okruglice u juhu i ostavite da se kuhaju još nekoliko minuta. Ovu juhu s vrlo ljutim dodatkom jeli smo kao glavno jelo. Ako želite, možete jesti i kruh po želji. Bilo je jako ukusno. Isprobaj.
- Možete ga jesti i kao juhu. Ali onda ćufte oblikujem manje i malo prorijedim juhu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 265kcalugljikohidrati: 2.1gProtein: 15.8gMast: 21.7g
