in

Creme Brulee kolač

5 iz 5 glasova
Ukupno vremena 20 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 10 ljudi
Kalorije 298 kcal

Sastojci
 

  • 500 g Prhko tijesto
  • 300 g Creme fraiche sir
  • 300 g Krema
  • 160 g Šećer
  • 120 g Kokošje jaje cijelo jaje
  • 40 g Krema u prahu
  • Rendana kora limuna
  • Svježe voće
  • Smeđi šećer

Instrukcije
 

  • Kalupe za tartlete obložite tankim (2 mm) prhkim tijestom. Pomiješajte sve preostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Napunite kalupe kremom do ispod ruba i pecite u pećnici na 200°C gornja/donja toplina. Dok se krema ne stvrdne. Pustite da se malo ohladi, a zatim prepržite smeđim šećerom i ukrasite voćem.
  • Preostalo prhko tijesto koje ne koristim zamotam u prozirnu foliju i zamrznem. Radi odlično, tako da uvijek imam malu zalihu.

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 298kcalugljikohidrati: 23.4gProtein: 3.2gMast: 21.4g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Jaka mesna juha…

Američki kolač od sira s jagodama