John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 50 g paškanat
- 50 g Mrkve
- 50 g Poriluk
- 50 g Luk
- 50 g Janjeća salata
- 250 g Krumpir
- 200 g Šunka i mesna kobasica
- 1 L Juha (4 žličice instant/bistre mesne juhe od Maggi)
- 0,5 tSP Sol
- 1 žlica Maslac
- 50 g Krema
- 50 g Creme fraiche sir
- 1 štipati Papar
- 1 žlica Slatki soja umak
- 1 veliki prstohvat muškatnog oraščića
- 1 žlica Maggi sladovina
- Prženi luk za ukras
Instrukcije
- Pastrnjak ogulite, operite i narežite na kockice. Ogulite mrkvu gulilicom i strugalicom za cvjetove povrća / gulilicom 2 u 1 oštricom za ukrašavanje. Poriluk očistite i operite te narežite na kolutiće. Ogulite i narežite luk na kockice. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. Šunku ogulite i narežite na kockice. U loncu zagrijte maslac (1 žlica) i popržite povrće (pastrnjak, poriluk, luk i krumpir) i deglazirajte juhom (1 litra). Dodati janjeću salatu i ostruganu mrkvu i kuhati oko 20 minuta. Ostruganu mrkvu nakon 8-10 minuta izvadite i narežite na ukrasne ploške cvijeta mrkve (cca 3-4 mm debljine) kao juhu. Pasirajte juhu ručnim mikserom i dodajte sol (½ žličice), vrhnje (50 ml), crème fraîche (50 ml), papar (1 prstohvat), muškatni oraščić (1 veliki prstohvat), slatki sojin umak (1 žlica) i Maggi začin (1 žlica) začiniti / začiniti po ukusu. Poslužite posuto prženim lukom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 132kcalugljikohidrati: 9gProtein: 1.8gMast: 9.8g
