John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Pereci od prethodnog dana
- 100 g Kruh od prethodnog dana
- 2 Jaja
- 180 ml Cijelo mlijeko
- 1 Nasjeckani luk
- 1 Češanj češnjaka zgnječen
- Peršin hrskavi svježi
- Potočarka svježa
- Sol
- Papar
Instrukcije
priprema
- Kruh i prezle nasjeckajte, jaja razmutite u mlijeku, umutite (mlijeko od jaja). Nasjeckajte luk i peršin.
priprema
- Popržiti luk (na malo maslaca) dok ne porumeni. Mlijeko od jaja umiješajte u smjesu za knedle.
- Zgnječite češnjak, dodajte peršin i krešu u smjesu za knedle i dobro promiješajte. Neka nešto stoji / pusti. Posolite (i popaprite), opet dobro promiješajte
- Dobro i čvrsto zarolajte u kuhinjsku foliju. Pazite da dobijete čvrstu masu. Za to jufku zamotam dva puta, stalno je motam i pritom sabijam masu.
- Okruglicu stavite nekoliko minuta u kipuću slanu vodu, zatim smanjite temperaturu na najnižu razinu i ostavite da se okruglica kuha oko 20-30 minuta, ovisno o debljini.
- Narežite na ploške debljine 1 cm, poslužite
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 217kcalugljikohidrati: 40.5gProtein: 7.2gMast: 2.7g
