John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Pesto krumpir salata
- 400 g Krumpir
- 1 mali Luk
- 1,5 žlica Bijeli balzamiko ocat
- 1 žlica Maslinovo ulje
- 50 ml Juha od povrća
- 2 prskanje Tekući zaslađivač
- 2 žlica Creme fraiche sir
- 2 tSP Pesto od bosiljka, domaći, pogledajte kuharicu
- Papar iz mlinca
- Sol
pržena saja
- 400 g Pollack filet
- 3 žlica limun
- Sol
- Papar iz mlinca
- 4 žlica Brašno
- 2 žlica Pročišćeni maslac
Instrukcije
- Krumpir operite i kuhajte u kipućoj vodi oko 20 minuta, ocijedite, isperite i ogulite. Ostaviti da se ohladi. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Zagrijte ulje i pirjajte luk dok ne postane proziran. Dolijte juhu i balzamični ocat i začinite s 2 mlaznice tekućeg zaslađivača. Krumpir narežite i prelijte marinadom. Ohladite krumpir salatu najmanje 1 sat, u međuvremenu je jednom okrenite.
- Crème fraîche pomiješajte s pestom i pomiješajte s krumpirom. Salatu posolite i popaprite
- Operite ribu i osušite. Ribu pokapajte limunovim sokom, lagano popaprite i posolite. Stavite brašno na tanjur. Okrenite ribu u brašno. Zagrijte pročišćeni maslac u tavi. U njemu pržite filete oko 5-8 minuta dok ne porumene (ovisno o debljini), okrećući ih jednom. Poslužite uz krumpir salatu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 188kcalugljikohidrati: 17.6gProtein: 2.5gMast: 11.7g
