John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 300 g Speltino brašno od integralnog brašna
- 200 g Pšenično brašno
- 1 paket Svježi kvasac
- 1 tSP Sol
- 1 žlica Maslinovo ulje
- 300 ml Mlaka voda
- Sjemenke suncokreta
- Laneno sjeme zdrobljeno
Instrukcije
- Stavite brašno u veću zdjelu i u sredini napravite tijesto. U to izmrviti svježi kvasac. Po rubu stavite sol i maslinovo ulje pa kvasac postupno zalijevajte mlakom vodom i sve zamijesite u glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 30 minuta.
- Ponovno kratko premijesite i od tijesta oblikujte 9 kiflica. Pećnicu prethodno zagrijte na 220 Celzijevih stupnjeva.
- Sjemenke suncokreta stavite na ravnu ploču i svaku roladu jednom utisnite s donje strane pa stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Površinu kiflice navlažite s malo vode (četkom ili sprejem) i na nju stavite propale sjemenke lana, lagano pritisnite. Pokrijte rolice kuhinjskom krpom i ostavite da se dižu još 10 minuta.
- Pecite u pećnici na srednjoj visini 20 minuta. Dobar tek!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 172kcalugljikohidrati: 27.1gProtein: 4.3gMast: 5g
