John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Pileća prsa
- 2 komad Klinčići češnjaka
- 1 tSP Čili umak (Sambal Oelek)
- 3 žlica Umak od soje
- 1 žlica Mango čatni
- 1 mali Kineski kupus svježi
- 2 žlica Pečeni kikiriki
- Korijandar
- Sol
- Crni biber iz mlina
Instrukcije
- Operite, osušite i narežite piletinu.
- Češnjak ogulite, nasjeckajte na vrlo sitno, posolite i pomiješajte sa sambalovim uljem, sojinim umakom i chuttneyem. Okrenite meso u njega i poklopljeno marinirajte 1-2 sata u hladnjaku.
- Kineski kupus operite, očistite, narežite na pojedinačne listove. Stavite listove na uložak za kuhanje na pari (alternativno na tanjur otporan na toplinu), između toga začinite solju i paprom i rasporedite piletinu po sloju kineskog kupusa.
- Košaricu ili tanjur za kuhanje na pari stavite u wok, poklopite, sve poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 12 minuta. Po potrebi pažljivo okrećite meso u međuvremenu da se ravnomjerno ispeče.
- Kikiriki sitno nasjeckajte i pospite korijanderom po mesu, poslužite odmah vruće.
- Kao prilog odlično ide riža od paprike i rajčice!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 135kcalugljikohidrati: 2.9gProtein: 19.8gMast: 4.8g
