Elizabeth Bailey
Žene bi trebale konzumirati puno mliječnih proizvoda, posebno u menopauzi, jer su dobri za kosti, uvijek se govori. Međutim, studija iz svibnja 2020. pokazala je da mliječni proizvodi nemaju nikakav zaštitni učinak na kosti, osobito u ovoj fazi života.
Mliječni proizvodi tijekom menopauze: Gustoća kostiju se smanjuje
Mliječni proizvodi uvijek se nazivaju izvrsnim dobavljačima hranjivih tvari. Od svih grupa namirnica, za njih se kaže da imaju posebno pozitivan učinak na zdravlje kostiju. Gdje god pogledate, mliječni proizvodi jamstvo su zdravih kostiju do duboke starosti.
Taylor C. Wallace i kolege sa Sveučilišta George Mason u Fairfaxu, Virginia, sada su pokazali da konzumacija mliječnih proizvoda ne može ponuditi nikakve prednosti za zdravlje kostiju, osobito tijekom menopauze. Zato što se kod sudionika istraživanja smanjila gustoća kostiju – bez obzira jesu li konzumirali mliječne proizvode ili ne.
Tijekom menopauze žene bi trebale konzumirati posebno mnogo mliječnih proizvoda
Uvijek se govori da tijekom menopauze treba jesti puno mliječnih proizvoda. Uostalom, potrebno vam je puno kalcija kako biste zaštitili svoje kosti od moguće osteoporoze (krhke kosti). A kako niti jedna namirnica ne sadrži toliko kalcija kao mliječni proizvodi, žene u menopauzi trebale bi ga redovito koristiti.
Na primjer, Savezni centar za prehranu (BZfE), odnosno Centar za kompetenciju i komunikaciju za pitanja prehrane u Njemačkoj, piše u svom članku Mlijeko: Pijte zdravo:
„Dnevne potrebe (NB ZDG: kalcija) za odraslu osobu (1000 mg) mogu se zadovoljiti, primjerice, s ½ l mlijeka i dvije kriške Goude (60 g). Kalcij je važan za stabilne kosti i stoga pomaže u sprječavanju lomljivosti kostiju u starijoj dobi (spriječava osteoporozu.”
A u Nutrition in Focus (stručni časopis za konzultante BZfE) možete pročitati u članku Ženska menopauza da biste trebali konzumirati tri porcije mlijeka i mliječnih proizvoda dnevno kako biste bili dobro opskrbljeni kalcijem tako važnim za kosti. Tri porcije podrazumijevaju 1 čašu mlijeka, 1 šalicu jogurta i 1 krišku sira.
Međutim, prema studiji iz svibnja 2020., ove preporuke značajno povećavaju rizik od raka dojke. Oni također mogu dati ženama lažni osjećaj sigurnosti, vjerujući da dobra opskrba mlijekom štiti njihove kosti od osteoporoze i prijeloma, što je studija Taylora C. Wallacea pokazala da je daleko od slučaja.
Mliječni proizvodi ne mogu zaštititi od osteoporoze
Rad je objavljen u srpnju 2020. u stručnom časopisu Menopause i na temelju podataka iz Studije ženskog zdravlja diljem nacije (SWAN) pokazao je da konzumacija mlijeka tijekom menopauze, odnosno upravo kada je gubitak gustoće kostiju posebno brz, ima nikakve posebne koristi.
Znanstvenici oko Wallacea ispitivali su učinak konzumacije mliječnih proizvoda tijekom menopauze na gustoću kostiju vrata femura i lumbalne kralježnične kosti. Upravo su u menopauzi žene posebno osjetljive na osteoporozu.
Rezultat je bio otrežnjujući: u ovoj životnoj fazi mliječni proizvodi ne mogu spriječiti gubitak gustoće kostiju niti osteoporozu pa stoga ne mogu zaštititi od prijeloma kostiju.
Naravno, prilikom evaluacije studije u obzir su uzeti i dob, visina, težina, pušački status, razina tjelovježbe, dnevni unos kalorija, konzumacija alkohola, unos kalcija itd.
Od osteoporoze ne štiti mlijeko, nego cjelokupni način života
Stoga se nemojte oslanjati na mliječne proizvode ako želite zaštititi svoje kosti tijekom menopauze. Bolje se osloniti na cjelokupnu prehranu bogatu vitalnim tvarima, na posebno odabrane dodatke prehrani i na što je moguće više tjelovježbe – idealno kombinaciju ovoga:
- Trening snage (dobro razvijeni mišići štite kosti i zglobove),
- Hodanje, planinarenje ili jogging (jačaju kosti i naravno kardiovaskularni sustav) i
- Yoga ili Tai Chi za siguran osjećaj ravnoteže, koji jedini pridonosi prevenciji pada i time smanjuje rizik od prijeloma.
