Kristen Cook
Sadržaj
show
Posluživanje 15
Sastojci
- 300 grama pšeničnog brašna
- 50 grama maslaca
- 1 paketić praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 60 g šećera, smeđeg
- 300 ml mlaćenice
- Krema od 20 ml
- 1 grah vanilije
- 4 žlica džema od malina
utils
- brašno za radnu površinu
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva (kruženje zraka). Sve sastojke osim vrhnja, mahune vanilije i pekmeza izmiješajte rukama ili mikserom u glatko tijesto. Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto na oko 2.5 cm debljine. izreži krugove. Ostatak tijesta ponovno premijesite, razvaljajte i ponavljajte postupak dok se ne potroši cijelo tijesto.
- Pogačice poslažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje, malo premažite kremom i pecite cca. 15 minuta. Ostatak vrhnja istucite u čvrsti šlag, mahunu vanilije uzdužno razrežite, ostružite sjemenke i umiješajte u kremu.
- Pogačice izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade. Prepolovite, na dno dodajte malu žličicu vrhnja, a gore namažite s pola žličice pekmeza. preklopiti na pola.
- Savjet: Otkrijte kako sami napraviti ukusne kiflice i kušajte klasične engleske pogačice.
- Žudite za nečim slatkim? Otkrijte ovaj recept za slasne kolačiće, slasne petit fours, kolače i druga moderna peciva koja su izvrsna i kao recepti za piknik!
