John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 5 mali Teleći odresci od kuka ... moji ljudi pojedu po 2 komada
- Sol, papar iz mlinca
- 1 žlica Ulje
za gljive
- 500 g Smeđe gljive
- 0,5 Luk
- 1 Češnjak
- 1 žlica Ulje
- 1 žlica Brašno
- 100 ml bijelo vino
- 200 ml Bujon
- 100 ml Krema
- Sol papar
- 1 žlica Sjeckani peršin
Instrukcije
- Šampinjone očistite i narežite, luk i češnjak ogulite i narežite na sitne kockice
- Zagrijte ulje i pustite da se na njemu proprže kockice luka i češnjaka....... Dodajte gljive i pirjajte dok sva tekućina ne ispari
- Pospite ga brašnom i kratko prepecite
- Zalijte vinom i pustite da prokuha dok se skoro ne raskuha ...... sad dodajte juhu i vrhnje i pustite da malo prokuha, posolite i popaprite i na kraju umiješajte peršin
- Na zagrijanoj masnoći ispecite odreske sa svih strana.....teško je odrediti vrijeme jer svatko želi svoj biftek drugačije - posolite, popaprite i poslužite na gljivama
- 6 .... uz to sam poslužila latice od krumpira i šunke ..... latice od krumpira i šunke
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 202kcalugljikohidrati: 5gProtein: 3.6gMast: 17.3g
