Emma Miller
Zelena heljda je ista vrsta heljdinog zrna, ali bez termičke obrade, tako da ne gubi svoje vitamine. Stoga je ova vrsta žitarica mnogo zdravija.
Heljda je vrlo zdrav proizvod. Ali ako želite izvući maksimum iz nje, bolje je odlučiti se za zelenu heljdu. Nutricionistica Yulia Polovynska objasnila je da je zelena heljda isto zrno heljde, ali bez toplinske obrade, tako da ne gubi vitamine.
“Zato zelena heljda ima više koristi od obične smeđe heljde. Zelena heljda je dobra za sve”, rekao je stručnjak.
Zelena heljda – prednosti
Zelena heljda sadrži puno vlakana, pa pospješuje probavu i dobro se apsorbira u tijelu.
Zelena heljda sadrži antioksidanse koji pozitivno djeluju na organizam, jačaju imunološki sustav i usporavaju proces starenja.
Ova vrsta heljde sadrži mnogo vitamina i minerala. Normalizira razinu hemoglobina u krvi.
“Odličan je proizvod za mršavljenje, daje sitost i poboljšava metabolizam. S oprezom ga trebaju konzumirati osobe s gastrointestinalnim bolestima jer pojačava stvaranje plinova u crijevima”, dodala je nutricionistica.
Treba napomenuti da je smeđa heljda ista kao i zelena heljda, ali je kuhana na pari, a zatim pržena.
