John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- Kruh od cjelovitih žitarica (po mogućnosti s orašastim plodovima)
- Azijska mješavina salata (dostupna u Denn's trgovini zdrave hrane)
- Peršin, začinsko bilje po izboru npr. rukula
- Maslinovo ulje
- Sol, papar, šećer po želji
- 2 jaja
- 1 rajčica
- 1 krastavac cca 5 cm
Instrukcije
Prazan sendvič od jaja na prepečenom integralnom kruhu, pogodan i kao jelo za one koji su gladni.
- Krastavac i rajčicu prvo narežite na kockice i promiješajte zajedno s peršinom i po potrebi ostalim začinskim biljem u posudi s 1 žličicom šećera, malo soli i papra. Dodajte malo maslinovog ulja. Pustite da se kratko prokuha.
- Zatim razbijte dva jaja i ispecite ih u tavi na malo maslaca na niskoj temperaturi. Ovdje je na vama hoćete li raditi pečena jaja ili kajganu. Jaja posolite i popaprite i ostavite u tavi.
- U međuvremenu od integralnog kruha izrežite 4 tanke šnite i stavite u toster. Ako koristite integralni kruh s orašastim plodovima, tijekom tostiranja ulje će iscuriti i dodati okus kruhu. Postavite toster malo više za integralni kruh, kruhu treba malo duže.
- Kad su tost i jaja gotovi, dvije podloge prvo premažite s malo maslaca, a zatim žlicom prelijte smjesu rajčica/krastavac. Pazite da na tostu nema previše tekućine. Sada na vrh dolaze pečena/kajgana, na to nešto od azijske mješavine salata. Inače, možete koristiti bilo koju salatu, npr. i rukulu ili sl. Salata samo treba imati malo dominantniji okus. Dakle, stavite poklopac na vrh i sendvič je spreman. Uživajte u jelu!
- -
