John Myers
Dobro je poznato da vitamin C može zaštititi od raka. Međutim, mehanizam ovog zaštitnog učinka još uvijek nije jasan. Novozelandski istraživači sada su otkrili kako vitamin C može spriječiti rast tumorskih stanica u ljudskom tijelu.
Papa vitamina C Linus Pauling bio je u pravu
Prije pola stoljeća slavni znanstvenik i dvostruki dobitnik Nobelove nagrade Linus Pauling započeo je svoje revolucionarno istraživanje utjecaja vitamina C na zdravlje. Prema njegovom mišljenju, neuobičajeno visoke doze vitamina C bile su iznimno korisne i nezamjenjive, posebno u prevenciji raka i kontrolu raka.
Posljednjih godina znanstvenici su u više navrata otkrivali nove, vrlo zanimljive mehanizme djelovanja vitamina C, potvrđujući time Paulingovu nekad iznimno kontroverznu tezu da vitamin C ima ljekovita i zaštitna svojstva. Sada, mnogo godina nakon njegove smrti, istraživači su otkrili kako vitamin C zapravo može zaustaviti rast stanica raka.
“Naši rezultati istraživanja omogućuju obećavajuću i jednostavnu metodu liječenja za našu borbu protiv raka – kako u prevenciji tako i u liječenju,”
rekla je dr. Margreet Vissers u izjavi za medije. dr. Vissers izvanredni je profesor Grupe za istraživanje slobodnih radikala na Sveučilištu Otago na Novom Zelandu i vodio je pronicljivo istraživanje vitamina C, čiji su rezultati nedavno objavljeni u časopisu Cancer Research.
dr. Vissers istaknuo je da se godinama raspravlja o ulozi vitamina C u liječenju raka. Naravno, postoje mnoga svjedočanstva da je vitamin C učinkovit i u prevenciji i u liječenju raka. Međutim, dokaza o djelotvornom mehanizmu vitamina C do sada je bilo malo.
dr. U ranijim studijama, Vissers je već pokazao da tjelesne stanice mogu puno lakše ostati zdrave i produktivne u prisutnosti dovoljne količine vitamina C. To je dovelo do pretpostavke da bi vitamin C također mogao suzbiti bolesti uzrokovane abnormalnim ponašanjem stanica, kao što su kao rak.
Studija vitamina C
U svojoj trenutnoj studiji dr. Vissers i njezin tim stoga pokušavaju saznati je li razina vitamina C kod pacijenata s tumorima endometrija (rak sluznice maternice) niža nego kod zdravih ljudi. Osim toga, znanstvenici su tražili moguću vezu između niske razine vitamina C i agresivnosti zloćudnog tumora te njegove otpornosti na medicinske terapije.
Obećavajući rezultati
dr Vissers otkrio je da tumorsko tkivo apsorbira znatno manje vitamina C od zdravog tkiva. Što je manje vitamina C u tumorima, to se degenerirano tkivo čini boljim, lakše raste i veće su mu šanse za preživljavanje – dok se one dotične osobe pogoršavaju. Činilo se kao da stanice raka stalno odbijaju vitamin C. Očigledno se njih dvoje nisu baš voljeli.
Bilo je zapanjujuće da su tumori koji su sadržavali malo vitamina C također imali veću količinu HIF-1. HIF-1 (Hypoxia-Induced Factor) je protein koji regulira opskrbu stanice kisikom. (Hipoksija znači nedostatak kisika).
Do sada se uvijek vjerovalo da vitamin C štiti tijelo od raka sprječavajući slobodne radikale da oštete genetski materijal stanica. Vjerovalo se da stanica čiji je genetski materijal ostao nedirnut ne može degenerirati i postati stanica raka. No, očito, vitamin C štiti stanicu od raka na potpuno drugačiji način.
Sindrom pomoćnog proteina HIF-1
Slobodni radikali očito nisu prouzročili nikakva daljnja genetska oštećenja u tumorskom tkivu s niskim sadržajem vitamina C. Umjesto toga, tamo su aktivirali protein HIF-1. HIF-1 ima vrstu sindroma pomagača. Misli da mora pomoći svakoj stanici koja pati od nedostatka kisika da preživi – au svom društvenom entuzijazmu čak i ne obraća pažnju na to je li ta stanica možda stanica raka koja bi mogla naštetiti tijelu. Dakle, HIF-1 pomaže stanicama pretvoriti šećer u energiju bez opskrbe kisikom.
Nažalost, to nije sve: HIF-1 također potiče rast novih krvnih žila oko tumora u razvoju tako da tkivo koje se naizgled guši uskoro ponovno može dobiti više kisika. Dakle, HIF-1 ne prepoznaje da je to tkivo koje nikako ne treba podržavati, nego se boriti. Budući da tumori (u jetri ili u limfnim čvorovima) sami proizvode slobodne radikale kako bi se okružili sa što više HIF-1, mogu rasti sve brže i brže.
Međutim, vitamin C (i drugi antioksidansi) mogu ugušiti ovaj mehanizam u korijenu hvatanjem i oslobađanjem slobodnih radikala prije nego aktiviraju protein HIF-1. Kao rezultat toga, rak se nalazi u uskom grlu opskrbe energijom, više ne može rasti i na kraju se guši.
Vitamin C sprječava otpornost na terapiju
Budući da se količina HIF-1 smanjuje s povećanjem koncentracije vitamina C u tkivu, liječenje pacijenata oboljelih od raka vitaminom C trebalo bi dovesti do značajnog pogoršanja životnih uvjeta tumora. Što je manje HIF-1 prisutno, to se više može zaustaviti rast raka i veće su šanse da će rak oslabiti i reagirati na terapiju. Vitamin C mogao bi – prema dr. Vissersu – čak spriječiti razvoj solidnih tumora.
Infuzije vitamina C u terapiji raka
U terapiji raka, vitamin C se obično daje u obliku infuzija visokih doza (7.5 do 45 grama i više vitamina C po infuziji).
Potreba za vitaminom C
Gotovo sve životinje mogu samostalno proizvoditi vitamin C iz glukoze u jetri. Ljudi su ovdje izuzetak, uz zamorce, šišmiše, neke vrste ptica i još nekoliko životinjskih vrsta. Psi i koze, primjerice, navodno mogu proizvesti 20,000 mg vitamina C dnevno, a ta količina naravno uvijek ovisi o trenutnim i individualnim potrebama te zdravstvenom stanju pojedine životinje.
Za usporedbu, 100 mg koje preporučuje Njemačko društvo za prehranu (za odrasle i 200 mg za odrasle u stresnim situacijama) zvuči pomalo jadno. Iz tog je razloga Linus Pauling preporučio višestruku dozu. Za njega se kaže da je godinama uzimao oko 18 g (18,000 mg) vitamina C – i unatoč raku prostate, imao je 93 godine.
Svatko tko svoju prehranu sastavlja prvenstveno od svježeg organskog voća, salata, začinskog bilja, orašastih plodova, povrća, algi i druge prirodne hrane, a izbjegava prerađene gotove proizvode (pljačkaši vitamina), može osigurati trajno višu razinu vitamina C od ljudi koji se oslanjaju na prehrambenoj industriji.
No, osobito u teškim vremenima – kada postoji stres, rizik od infekcije ili u slučaju bolesti – dodatna opskrba vitaminom C s pripravcima vitamina C može biti od velike pomoći.
Stvarno potrebna količina vitamina C varira od osobe do osobe. Predoziranje je gotovo nemoguće, jer tijelo to vrlo brzo signalizira proljevom i dotična osoba stoga može brzo ponovno smanjiti dozu. Rizik od proljeva također se može smanjiti dijeljenjem dnevne doze u nekoliko manjih pojedinačnih doza.
Koji pripravci vitamina C se preporučuju?
Osim vitamina C, voće bogato vitaminom C sadrži i mnoge druge vitalne tvari, minerale, sekundarne biljne tvari i hranjive tvari. Ako svi ovi sastojci voća zajedno dospiju u organizam, mogu djelovati zajedno i tako postići bolji učinak vitamina C.
Ipak, izolirani pripravci vitamina C mogu biti potrebni u terapijske svrhe, jer se u tom slučaju potrebne doze vitamina C ne mogu unijeti u obliku prirodnog vitamina C (nekoliko 1000 mg). Morali biste pojesti mnogo kilograma voća ili konzumirati 50 do 100 g acerole u prahu, što će samo iz okusnih i financijskih razloga biti teško izvedivo.
O razlikama između različitih pripravaka vitamina C možete pročitati u našem glavnom članku o vitaminu C, koji možete pronaći na prvoj poveznici ovog članka (na vrhu pod vitaminom C).
Ako su potrebne infuzije vitamina C, vaš liječnik mora odabrati pravi dodatak vitaminu C.
