John Myers
contents
show
Engredyan
- 800 g Boukannen vyann kochon sou zepòl la, pare-kwit
- 4 PC. Boulèt pòmdetè, de preferans kwit yon jou anvan
- 2 ti kuiyè Klarifye bè
- 1 tèt Chou blan
- 1 ti kuiyè Bè
- 200 g Kib bekonn
- 1 PC. Zonyon
- 2 ti kuiyè Sik
- 200 ml Diven blan
- 1 ti kiyè Grenn karvi (an antye)
enstriksyon
- Kite vyann kochon an refwadi apre kwit manje a epi rache l an moso. Koupe boulèt yo an mwatye epi koupe an tranch.
- Chofe bè klarifye a nan yon chodyè epi fri tranch boulèt yo jiskaske lò mawon. Ajoute vyann kochon an boukannen epi fri tout bagay jiskaske yo vin kroustiyan.
- Rafine boukann vyann kochon an ak yon ti byè nwa epi epesir sòs la ak bè farin (mase farin frans ak bè 1: 1 epi brase nan sòs la bouyi jiskaske konsistans vle a reyalize)
- Chou Bavarian: ka chou a, retire pye ble a epi koupe an ti kawo. Koupe zonyon yo ak swe ansanm ak bekonn nan bè nan yon gwo marmite, ajoute sik ak deglaze ak diven blan.
- Add chou a ak kwit pou 15 minit, brase detanzantan. Sezon gou ak sèl ak pwav. Ajoute grenn karavi ak sezon ankò.
- Kite l apik pou 30 minit.
- Fè aranjman pou chou a nan plak gwo twou san fon, vide nan sòs la epi sèvi boulèt la ak vyann kochon gröstl boukannen sou chou a.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 243kilokaloriIdrat kabòn: 9.6gPwoteyin: 8gGrès: 16.4g
