John Myers
contents
show
Engredyan
Chou blan braize ak filange:
- 0,5 Chou blan 1 kg / san gad dèyè netwaye epi koupe 300 g
- 600 g Mett mwatye ak mwatye
- 1 Gwo zonyon approx. 150 g
- 2 Lay lay
- 1 Wouj piman pwav
- 1 moso Ginger approx. 20 g
- 4 ti kuiyè Lwil
- 200 ml Bouyon vyann bèf (1 ti kiyè enstantane)
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Grenn karav
- 0,5 ti kiyè Pwav
- 1 ti kuiyè Limyè vinèg diri
- 1 ti kuiyè Tomat keratin
Kawòt ak pòmdetè Mach:
- 400 g Kawòt
- 400 g Pòmdetè
- 1 ti kiyè Sèl
- 2 ti kuiyè Kwit manje krèm
- 1 ti kuiyè Bè
- 2 Zongle Sèl
- 1 zongle Pwav
- 1 zongle Nutmeg
Sòs / tranpe:
- 6 ti kuiyè Yogout 1.5%
- 3 ti kuiyè Fwomaj krèm fraiche
Sèvi:
- 4 Tomat Cherry pou gani
enstriksyon
Chou blan braize ak filange:
- Netwaye chou a san gad dèyè epi koupe fèy yo an kare. Kale zonyon an, koupe an wityèm epi koupe an kwen. Kale epi tise byen koupe dan lay yo ak jenjanm. Netwaye, lave ak tise byen koupe piman piman an. Fry filange a nan yon chodyè ak lwil oliv (2 ti kuiyè) jiskaske friyabl epi retire ankò. Vide lwil oliv (2 ti kuiyè) nan chodyè a epi premye fri kib yo lay, kib jenjanm ak kib piman piman kouray / brase-fri. Add koupe chou blan an ak chodyè fri pou approx. 4 - 5 minit. Deglaze / vide bouyon vyann bèf la, sezon ak sèl (1 ti kiyè), grenn karvi (1 ti kiyè), pwav (½ ti kiyè), vinèg diri limyè (1 ti kiyè) ak keratin tomat (1 ti kiyè) ak mitone pou environ. 20 minit ak kouvèti a fèmen / kite mitone. Ajoute filange fri a ankò, chofe / fri yon ti tan epi kenbe cho jiskaske sèvi.
Kawòt ak pòmdetè Mach:
- Kale kawòt yo ak pòmdetè, koupe apeprè, kwit nan dlo sale (1 ti kiyè) pou apeprè 20 minit, vide, ajoute krèm pou kwit manje a (2 ti kuiyè), bè (1 ti kuiyè), sèl (2 gwo zongle), pwav (1 gwo). zongle) ak noutmèg (1 gwo zongle) epi travay byen ak kraze pòmdetè a.
Sòs / tranpe:
- Melanje yogout la (6 ti kuiyè) ak krèm fre a (3 ti kuiyè) epi refrijere jiskaske pare pou sèvi.
Sèvi:
- Sèvi chou blan ak vyann tè ak kawòt-pòmdetè Mach, dekore ak sòs / tranpe ak tomat Cherry.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 175kilokaloriIdrat kabòn: 9.2gPwoteyin: 1.6gGrès: 14.8g
