John Myers
contents
show
Engredyan
Filet somon sovaj:
- 1 pake File somon sovaj jele (2 filèt somon nan 125 g)
- 400 ml Dlo
- 100 ml Diven blan
- 2 Bay fèy
- 6 Grenn Allspice
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kuiyè Sòs pwason
- 1 moso Oto domaje
Sòs Dill:
- 1,5 ti kuiyè Bè
- 1 Ti zonyon apeprè 25 g
- 1 Lay lay
- 2 ti kuiyè Farin
- 200 ml Bouyon legim (1 ti kiyè enstantane)
- 100 ml Diven blan
- 4 ti kuiyè Kwit manje krèm
- 1 pakèt Dill fre
- 1 zongle Sèl
- 1 zongle Pwav
- 1 zongle Sik
- 1 Splash Ji sitwon
Nouvo pòmdetè:
- 500 g Nouvo pòmdetè
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Grenn karvi
Legim:
- 100 g Dous gous pwa
- 50 g Wouj pwente pwav
- 50 g Kawòt
- 50 g Pwav wouj
- 50 g Paprika vèt
- 50 g Poro
- 2 ti kuiyè Lwil oliv
- 100 ml Diven blan
- 100 g (½ pake) krèm pou kwit manje
- 1 ti kiyè Poud Curry twò grav
- 2 gwo zongle sèl
- 1 Piman fò
- 1 Bonjan Splash nan ji sitwon
Sèvi:
- 2 Pye bwa Maggi chou pou gani
enstriksyon
Filet somon sovaj
- Pote dlo a (400 ml) ak diven blan (100 ml), fèy lari (2 moso), grenn allspice (6 moso), sòs pwason (1 ti kuiyè) ak sitwon (1 moso) nan bouyi a, ajoute de somon nan bwa. trenng epi kwit pou 8-10 minit / kite l kanpe.
Sòs Dill:
- Kale zonyon an ak lay lay epi koupe tise byen. Lave Dill la, souke sèk epi koupe. Chofe bè a (1.5 ti kuiyè) nan yon ti marmite, swe zonyon an ak kib lay, pousyè farin lan (2 ti kuiyè) sou yo, deglaze / vide nan bouyon an legim (200 ml) ak diven an blan (100 ml), ajoute. krèm pou kwit manje (4yèm ti kuiyè) ti kuiyè) brase ak sezon ak sèl (1 zongle), pwav (1 zongle) ak ji sitwon (1 Splash). Finalman pliye Dill la koupe,
Nouvo pòmdetè:
- Lave / bwose pòmdetè yo epi kwit nan dlo ak sèl (1 ti kiyè) ak grenn karvi (1 ti kiyè) pou apeprè 20 minit epi vide.
Legim:
- Netwaye / retire gous pwa sik epi koupe an kawo. Netwaye epi lave piman wouj pwenti, piman wouj ak piman vèt epi koupe an kawo. Peel kawòt la ak peeler la, grate ak grate flè legim / peeler 2 nan 1 lam dekorasyon epi koupe an tranch dekoratif flè kawòt (apeprè 2-3 mm epè) ak kouto a. Netwaye epi lave pwaro a epi koupe an bag. Nan yon chodyè ak lwil oliv (2 ti kuiyè), brase legim yo (sik pwa rue, dyaman pwav pwent, flè kawòt, dyaman pwav wouj ak vèt ak bag pwaro), deglaze ak diven blan (100 g) epi mitone pou apeprè. 10 minit. Sezon ak krèm pou kwit manje (100 g), sèl (2 gwo zongle), poud Curry twò grav (1 ti kiyè), pwav (1 gwo zongle) ak ji sitwon (1 gwo zongle) gou. Kite tout bagay diminye pou yon lòt 5 - 6 minit. Likid la ta dwe bouyi / diminye tankou yon krèm.
Sèvi:
- Sèvi file somon sovaj la ak sòs Dill, pòmdetè nouvo ak legim, dekore ak chou Maggi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 105kilokaloriIdrat kabòn: 8.6gPwoteyin: 1.3gGrès: 5.7g
