John Myers
contents
show
Engredyan
- 3,33 PC. Chalote
- 1,67 PC. Lay lay
- 667 g Cocktail tomat jòn
- 417 ml Stock bèt volay
- 333 ml Krèm
- 1,67 piki vèrmout
- 1,67 PC. Rosemary branch
- 1,67 ti kiyè Sik
- 10 PC. Kochwa Japonè yo
- Lwil oliv
- Sèl
- Pwav
- Paprika poud
enstriksyon
- Fwe krèm nan jiskaske li rèd. Rache zegwi Rosemary epi koupe. Tise byen koupe echalot ak lay.
- Chofe yon ti lwil oliv epi fri echalot yo, lay ak Rosemary nan li jiskaske translusid. Gaye sik la sou li epi kite l karamelize yon ti kras. Lè sa a, deglaze ak Noilly Prat ak Lè sa a, ak stock la epi redwi a apeprè mwatye.
- Ajoute tomat yo ak ji epi pote yo bouyi. Lè sa a, pure soup la ak souch li nan yon Van amann. Ajoute yon ti kras plis pase mwatye nan krèm vide nan soup la ak sezon ak sèl, pwav ak pètèt sik. Lè sa a, pure ankò yon ti tan epi kenbe cho.
- Koupe kokiy Japonè yo nan yon fòm dyaman sou yon bò epi sezon ak pwav ak yon ti poud paprika. Fry ak bò piman an desann nan yon chodyè cho ak yon ti lwil oliv jiskaske yon bèl kwout lò-jòn fòme. Lè sa a, vire moul yo epi retire chodyè a sou chalè pou yo jis rale epi yo pa vin sèk.
- Finalman, ajoute rès la nan krèm nan soup la epi brase ak yon fwe. Mete 2 moul nan mitan asyèt ki byen chofe epi ak anpil atansyon vide soup la alantou moul yo. Sèvi imedyatman!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 102kilokaloriIdrat kabòn: 3.4gPwoteyin: 2.5gGrès: 8.7g
