Bella Adams
Fwidmè se san nye benefisye pou kò nou an, paske li gen yon anpil nan sèl mineral ki nesesè pou metabolis nòmal. Ak pi enpòtan, yo tout rich nan yòd, mank nan ki lakòz maladi grav nan sistèm andokrin an jeneral ak glann tiwoyid la an patikilye.
Youn nan fwidmè ki pi popilè, abòdab, bon gou, ak fasil pou kwit manje se kalma sefalopod la, youn nan ki defann tèt li nan eleman li yo lè li lage yon kalite lank nan dlo a epi konsa konfonn predatè a. Tou de bra ak kò kalma yo manje nan fòm bouyi, sèk oswa marinated.
Valè nitrisyonèl nan vyann kalma
Kalma gen nan 100 g sèlman 75 kcal.
Li se yon pwodwi ki ba-kalori ki ka konsome san pè pou figi ou. Pifò nan kalori sa yo se pwoteyin, bon jan kalite pwoteyin ki bay kò a enèji. Ak pi enpòtan, apre ou fin manje yon ti pòsyon nan kalma, ou santi yon sans de sasyete, epi ou pa pral vin grangou ankò nan jis 15 minit, gras a kontni 85% pwoteyin li yo. Li fasil dijere pa kò a, e sa a se avantaj li yo - pwoteyin kalma gen plis valè pase pwoteyin nan nenpòt lòt vyann bèt.
Kadav kalma an mwayèn peze apeprè 600-800 g.
Kalma gen vitamin ak mineral sa yo pou chak 100 g:
- Vitamin PP - 7.6 mg
- Vitamin E - 2.2 mg
- Vitamin C - 1.5 mg
- Vitamin B9 - 11 mcg
- Vitamin B6 - 0.2 mg
- Copper - 1500 mcg
- Yòd - 300 mcg
- Zenk - 1.8 mg
- Iron - 1.1 mg
- Fosfò - 250 mg
- Potasyòm - 280 mg
- Sodyòm - 110 mg
- Manyezyòm - 90 mg
- Kalsyòm - 40 mg
- Pou 100 g kalma kri gen ladan:
- Grès - 7.48 g
- Pwoteyin - 17.94 g
- Idrat kabòn - 7.79 g
Anplis de sibstans ki anwo yo, mollusk sa yo gen taurin ki pi enpòtan nan asid amine, ki se lajman ki itilize nan medikaman nan tretman echèk kadyovaskilè epi yo pran oralman nan dyabèt melitus.
Li enplike nan pwosesis metabolik nan tisi je yo. Pami lòt bagay, li se itilize nan endistri a manje, kòm yon eleman nan bwason enèji, e menm manje pou atlèt.
Valè nitrisyonèl nan kalma
Tankou yon konpozisyon chimik rich fè kalma yon pwodwi manje ki gen anpil valè ki dwe prezan nan rejim imen an.
- Kalma gen yon kantite rekò yòd. Kòm ou konnen, yòd gen yon efè pozitif sou fonksyone nan glann tiwoyid, paske li se yon eleman nan òmòn tiroksin ak triyodotironin, ki pwodui pa glann nan tèt li. Yo dirèkteman gen rapò ak metabolis kò a, kwasans, ak devlopman jeneral nan kò imen an.
- Kontni an pwoteyin segondè pèmèt ou kenbe mas nan misk nan yon ton an sante, ak estrès minim. Si yo konsome kalma regilyèman, 2-3 fwa nan yon semèn nan nenpòt fòm, eksepte sèk, Lè sa a, tisi nan misk yo ap devlope pi entansif.
- Manje kalma ede nòmalize sistèm dijestif la. Vyann yo ankouraje yon ogmantasyon nan pwodiksyon an nan ji gastric, se parfe dijèstibl epi yo pa kontribye nan aparans nan yon santiman nan lou nan vant la, ogmante apeti, ak ankouraje pi bon ak pi vit dijesyon nan manje. Anplis de sa, li pa gen konpoze purin ki deranje pwosesis metabolik nan kò a.
- Plizyè toksin ak sèl metal lou akimile nan kò nou pandan lavi nou. Kèk nan yo ka lakòz kansè. Se sèlman sèten sibstans ki ka mare yo ansanm epi retire yo. Kalma gen jis sibstans sa yo - vitamin E ak eleman tras Selenyòm avèk siksè retire nitrat nan jwenti yo.
- Konsomasyon kalma tou kontribye nan efè a dyurèz, ki pèmèt ou retire depase likid nan kò a, debarase m de èdèm, anpeche devlopman nan urolitiasis, epi jeneralman gen yon efè pozitif sou sistèm jenitourinè an antye.
- Kalma pa gen kolestewòl ditou, men okontrè, sibstans ki sou li yo ede nòmalize nivo li nan san an. Anplis de sa, eleman yo nan vyann kalma blan fè veso sangen elastik, ki ogmante fòs yo ak se prevansyon nan anpil maladi nan sistèm sikilasyon an, ki gen ladan konjesyon serebral.
Mal ak kontr nan kalma
Menm jan ak lòt fwidmè, kalma ka lakòz reyaksyon alèjik. Anplis de sa, yo ka lakòz anpwazònman manje, sitou pa konpoze mèki. Pou anpeche lèt la, li enpòtan pou fè atansyon lè w ap chwazi kalma: pa achte nan mache espontane, epi eseye chèche konnen abita a nan molisk yo vann. Pa manje vyann kalma ki gen orijin enkoni oswa ki kenbe nan dlo ki danjere pou anviwònman an!
